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今度こそ、パンプキンパイ

先日仕込んだパイ生地は、アップルパイになってしまったので

今度こそは、と、パンプキンパイを作りました。

ハロウィンレッスンの試作です。

Imgp95982

パイ生地は速成折りパイです。

これをマスターしたら、もうパイシートなんて買う必要無し。

休ませる時間は必要ですが、作業は意外に簡単ですよ。

 

寝かせる時間が短いと焼き縮みがでるので、

タイムスケジュールなども考えながらの最終チェック。

 

Imgp96022

焼きたてのサクサクが美味しいのですが、残ったら冷凍も可能です。

解凍後は、トースターで少し温めると、サクサク感がよみがえります。

 

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コメント

パンプキンパイ 生地から作りサクサク 
そんなパイ生地が自分で作れたら 良いですよね
冷凍する前に 全て食べてしまいそう!

Re:まりもさん
そう、いつもならペロリ・・なんですが、
このところおやつが多くて、食べ過ぎなので、冷凍しましたよ。
お届けできたら良かったのですけど。

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