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紅玉ジャム

最近では林檎の種類が増え、それぞれの美味しさがありますが、

昔ながらの、紅玉の甘酸っぱさが好きです。

特にジャムやお菓子作りには、この酸味がイイ味を出してくれます。

 

2種類の紅玉ジャムを煮ました。

Imgp96212

林檎の皮を使った赤い林檎ジャムと、

皮無しの黄色い林檎ジャム。

 

赤いジャムは、あとから皮を取り除いてます。

どちらも甘酸っぱくて美味しい ♪

 

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コメント

美味しそうな 綺麗な色の2種類のジャム
同じ 紅玉でも 皮を入れると ピンクの綺麗な色になりますよね
りんごも とても綺麗ですね

Re:まりもさん
真っ赤なりんごは見るからに美味しそうですよね。
ジャムのお味は、あまり変わりませんが、ピンクの方がポリフェノールがあるかしら。

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