え？きゅうりのケーキ！！
休日のおやつは、
福島に住む娘から送られてきたお菓子。
きゅうり入りパウンドケーキとトマトサンドクッキー
地元野菜を使って作ったそうです。
小さい頃は、野菜嫌いだったのに・・と思うと、
可笑しいような、嬉しいような(笑)
恐る恐る食べましたが、なかなか美味しい！
きゅうりは甘露煮になって入っています。
トマトサンドクッキーは、トマトの旨みと酸味が生きています。
イイお仕事に恵まれているようで、嬉しい事です。
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娘さん 新しい土地でチャンとしっかり根を張りばんばっていますね
キュウリのパウンドケーキ 興味深々です
野菜は 採れる時が皆さん同じ時期なので こうした加工をして
別なものになると また違った形で地元に貢献できますね
地元のものを利用して美味しく作り 皆に知ってもらい 食べてもらう
いい仕事をしていますね
ｓｈｉｒａさんの影響でしょうね
投稿: まりも | 2020年10月20日 (火) 16時30分
Re：まりもさん
きゅうり入りパウンドケーキ、ちょっとお味の想像が付きませんよね。
もともと淡白な味なので、きゅうりの味はよく解りませんでした。
トマトの方はしっかりトマトの味がします。
夏に開発したものらしいのですが、結構好評だったようです。
投稿: shira | 2020年10月20日 (火) 23時31分