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え?きゅうりのケーキ!!

休日のおやつは、

福島に住む娘から送られてきたお菓子。

 

Imgp95212

きゅうり入りパウンドケーキとトマトサンドクッキー

 

地元野菜を使って作ったそうです。

小さい頃は、野菜嫌いだったのに・・と思うと、

可笑しいような、嬉しいような(笑)

 

恐る恐る食べましたが、なかなか美味しい!

きゅうりは甘露煮になって入っています。

トマトサンドクッキーは、トマトの旨みと酸味が生きています。

イイお仕事に恵まれているようで、嬉しい事です。

 

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コメント

娘さん 新しい土地でチャンとしっかり根を張りばんばっていますね
キュウリのパウンドケーキ 興味深々です
野菜は 採れる時が皆さん同じ時期なので こうした加工をして
別なものになると また違った形で地元に貢献できますね
地元のものを利用して美味しく作り 皆に知ってもらい 食べてもらう
いい仕事をしていますね
shiraさんの影響でしょうね

Re:まりもさん
きゅうり入りパウンドケーキ、ちょっとお味の想像が付きませんよね。
もともと淡白な味なので、きゅうりの味はよく解りませんでした。
トマトの方はしっかりトマトの味がします。
夏に開発したものらしいのですが、結構好評だったようです。

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