干し芋
先日、さつま芋をたくさん頂きました。
蒸かして頂いたら、ねっとりと甘くて美味しい♪
これは、干し芋にしたら美味しそう!!
‥という事で、作ってみましたよ。
キレイなお芋。
圧力鍋で蒸します。
蒸したお芋は、皮を剥いてスライス。
ざるに並べて、エアコンの室外機の上で干しました。
昨日は良い天気だったので、結構乾いた感じになりましたよ。
もう1~2日干せば完成の予定です。
干している間に、どんな感じかな~と、つまみ食い。
早く完成しないと、どんどん減っちゃう。。(笑)
無事完成しますように。
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昨日は とても穏やかな暖かな一日でしたね
今日も お日様が出て 暖かかったので
甘味もさらに増して 美味しい干し芋が出来そうですね
投稿: まりも | 2020年10月26日 (月) 17時04分
Re:まりもさん
ハイ、今日も1日干したら、イイ感じに出来ました。
甘みがぐっと濃くなりました。
お日様のおかげですね。
投稿: shira | 2020年10月26日 (月) 19時47分