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ちくわパン&ミルクティキューブ&ブルーベリーアイス

昨日はリクエストレッスンでした。

湿度も高いので、『生地がべた付く~』という声が聞かれました。

べた付く時は、生地を傷めない為に手粉を上手く使うことも必要です。

 

Imgp13082

ちくわパン

 

このパン、気になる~という方多いですね。

ホントに美味しいの?どんな感じ?と思うのかしら。

北海道のパン屋さんで生まれて、人気となったちくわパン。

ちくわのムッチリとした食感が不思議な感じで、

でも、合うんですよねー。

成型はウインナロールの様に、くるくる巻いています。

ちょっとしたコツでバランスよく巻くことが出来ますよ。

 

Imgp13032

ミルクティキューブ

 

キューブ型で焼いたミルクティ生地。

キューブ型は可愛いのですが、

柔らかい生地は取り出しにくいのが難点です。

アールグレイの茶葉を使った香りの良いパンです。

 

Imgp13102

ブルーベリーヨーグルトアイス

 

アイスクリームメーカーを使ったお手軽アイス。

おうちで作ると甘さも調整出来ますね。

 

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コメント

ちくわパン ワタシも北海道で知りました
最初は えっ!と思ったのですか 美味しいですよね
ブルーベリーヨーグルトアイス 美味しそうですね

Re:まりもさん
まりもさんは、御本家のちくわパンを召し上がったのですか?
イイなぁ。いかがでしたか?
今度聞かせて下さいね。

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