バースバンズ
昨日焼いたのは、イギリス、バース地方のパンです。
バースバンズ
レーズンとピールが入っています。
以前参加したイギリス製パンセミナーのファイルを見ていたら、
色々作りたくなってきました。
イギリスも美味しいパンが色々ありますね。
毎年夏には各種セミナーに出掛けて、学びの機会としていましたが、
今年はどれも中止のようです。
その分、過去のセミナー資料を見直す時間を持ちたいと思います。
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今年は 色々ところで セミナー等が中止になり 残念ですね
ワタシも 今年は！と思っていたのに残念です
過去のレシピを見直し 作るｓｈｉｒａさんは やはりきんな時も無駄にしない
前向きな姿勢が いい先生のお手本ですね
バースバンズ 食べてみたいなぁ
投稿: まりも | 2020年7月24日 (金) 22時39分
Re:まりもさん
お手本にはなりませんよ。
習ってから何年も放っておいたのですから(笑)
バースバンズは、以前サマーセミナーで習ったホットクロスバンズと似たような生地です。
甘めですが、日本のパンの様にフワフワ～という感じではありません。
機会があればぜひ食べて下さいね。
投稿: shira | 2020年7月24日 (金) 23時06分