イングリッシュマフィン＆ブルーベリーゼリー他

昨日は師範研究科のレッスンでした。

ファミリーコースメニューからの復習と新しいニューをレッスンしました。

イングリッシュマフィン

ご試食ではサンドイッチを用意しました。

シンプルなパンなので、お好みの物と合わせやすいです。

ブルーベリーゼリー

サバラン型を使ったゼリー。

お持たせには向きませんが、この形は可愛いですね。

焼き型にも冷やし型にも使える点も便利です。

新メニューのみしき

カットするとカラフル ♪

抹茶オーレのババロア風

アガーを使っています。

夏はアガーが大活躍！

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