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もッチーズ

ジメジメと湿度が高いです。

気温の高さより、湿度が高い方がしんどいなぁ

夏の初めは体が慣れていないので余計にそう感じるのかもしれませんね。

 

昨日は、風があったので窓を開けていると良い具合に風が通りました。

気温が上がらないうちに‥と思ってパンを焼きましたが、

オーブンを点けたら、やっぱり暑い! エアコンは必須でした。

 

Imgp07432

作ったのは、【もッチーズ】

モチモチ生地にチーズが入っています。

ヘルシー素材が使われていて、風味も良くて美味しいパンです。

 

Imgp07492

チーズはどこ?

チーズは生地に混ぜ込んでいるので、溶けて消えています。

もちろんチーズのお味はちゃんとイイ感じに残っていますよ。

 

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コメント

気温が高いのも 湿度が高いのも 身体も パンにも 困りますね
もッチーズ 美味しいですね
チーズも 胡麻も たくさん使って 成型も楽しみですね

Re:まりもさん
イーストの発酵にはちょうど良い温度や湿度かもしれないけど、
作業するには、大変ですよね。
うっかりすると生地温度も上がり過ぎちゃうしね。
もッチーズ、面白い成型ですよね。

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