【ステップ】と洋梨ゼリー

教室の準備を進めながらも、

借りてきた本も読んでしまわなくては。。。

欲張ってたくさん借りたので忙しいです。

昨日読んだのは【ステップ】

妻を亡くし、男手一つで娘を育てるパパ。

周りの温かさに支えられながら一緒に成長していくパパと娘を描いています。

これまた涙なしには読めません。

昨日はゼリーも作りました。

来週のメニュー、洋梨のワインゼリーです。

ゼリースタンドパックというゼリー用の袋で作ります。

口をシーラーで止めるので、液漏れの心配がなくてプレゼントにもピッタリです。

試作やレシピ作り、材料の調達、

あたふたと準備するこの感じ・・・

レッスンの緊張感が湧いてきてます。

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