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チョコマロン&サブマリン&巻いてクレープ

昨日は上級クラスのレッスンでした。

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チョコマロン

フラワーシートの折り込みは皆さん初めて。

バターの折り込みと同じような作業で折り込みます。

バターのように溶ける心配はありませんが、

シートを均一に伸ばすのはそれなりに大変。

皆さん頑張ってくれました。

栗の甘露煮も巻き込んだ贅沢な菓子パンです。

 

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サブマリン

牛乳ごねで作るミルクハースにも似ていますが、

見た目よりずっとふんわりしています。

ご試食はカスタネットサンドにしました。

 

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巻いてクレープ

写真を撮りそびれた!とあわてて写した1枚。

何だかよくわからない写真になってしまいました。。。

クレープメーカーを使って焼いたものに、クリームなどを塗って巻いています。

クレープメーカー『買おうかな~』って声が上がっていました。

 

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