チョコマロン＆サブマリン＆巻いてクレープ
昨日は上級クラスのレッスンでした。
チョコマロン
フラワーシートの折り込みは皆さん初めて。
バターの折り込みと同じような作業で折り込みます。
バターのように溶ける心配はありませんが、
シートを均一に伸ばすのはそれなりに大変。
皆さん頑張ってくれました。
栗の甘露煮も巻き込んだ贅沢な菓子パンです。
サブマリン
牛乳ごねで作るミルクハースにも似ていますが、
見た目よりずっとふんわりしています。
ご試食はカスタネットサンドにしました。
巻いてクレープ
写真を撮りそびれた！とあわてて写した1枚。
何だかよくわからない写真になってしまいました。。。
クレープメーカーを使って焼いたものに、クリームなどを塗って巻いています。
クレープメーカー『買おうかな～』って声が上がっていました。
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