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タルト・オ・ポワール&3色のパン

昨日はタルト・オ・ポワール(洋梨のタルト)を焼きました。

Imgp09572

アーモンドクリームの量がちょっと多かったみたいです。

あふれんばかりに膨らんでしまいました。。

18cmのタルトリングを使っています。

暑い時期のタルト作りは、手早くやらないと生地が柔らかくなってしまいます。

丁寧さはもちろん大事だけど、スピードも必要です。

 

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焼きっぱなしのケーキなので、気楽に作れます。

温かくても冷たく冷やしても美味しいケーキです。

 

そして、パンも焼きましたよ。

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お豆やクルミが入ったスイートなパンです。

白、緑、ピンク、3色の生地がカワイイ♪

 

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コメント

タルト・オ・ポワール アーモンドクリームが多くても
豪華に見えて 美味しそう
この暑い季節 丁寧には勿論ですが
スピードも 要求されますね
白、緑、ピンク、3色の生地も 涼しさを呼び
甘さが 暑さを忘れさせてくれそうですね

Re:まりもさん
アーモンドクリームがモリモリですけど、
お味の方は良かったですよ。
3色のパンは、レッスン前の確認で焼きました。

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