教室情報

  • Powered by クスパ

« 2020年5月 | トップページ | 2020年7月 »

チョコマロン&サブマリン&巻いてクレープ

昨日は上級クラスのレッスンでした。

Imgp09712

チョコマロン

フラワーシートの折り込みは皆さん初めて。

バターの折り込みと同じような作業で折り込みます。

バターのように溶ける心配はありませんが、

シートを均一に伸ばすのはそれなりに大変。

皆さん頑張ってくれました。

栗の甘露煮も巻き込んだ贅沢な菓子パンです。

 

Imgp09692

サブマリン

牛乳ごねで作るミルクハースにも似ていますが、

見た目よりずっとふんわりしています。

ご試食はカスタネットサンドにしました。

 

Imgp09752

巻いてクレープ

写真を撮りそびれた!とあわてて写した1枚。

何だかよくわからない写真になってしまいました。。。

クレープメーカーを使って焼いたものに、クリームなどを塗って巻いています。

クレープメーカー『買おうかな~』って声が上がっていました。

 

***************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

タルト・オ・ポワール&3色のパン

昨日はタルト・オ・ポワール(洋梨のタルト)を焼きました。

Imgp09572

アーモンドクリームの量がちょっと多かったみたいです。

あふれんばかりに膨らんでしまいました。。

18cmのタルトリングを使っています。

暑い時期のタルト作りは、手早くやらないと生地が柔らかくなってしまいます。

丁寧さはもちろん大事だけど、スピードも必要です。

 

Imgp09662

焼きっぱなしのケーキなので、気楽に作れます。

温かくても冷たく冷やしても美味しいケーキです。

 

そして、パンも焼きましたよ。

Imgp09622

お豆やクルミが入ったスイートなパンです。

白、緑、ピンク、3色の生地がカワイイ♪

 

***************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

紫蘇ジュース

今年も紫蘇ジュースを作りました。

Imgp09472

鮮やかな赤色と爽やかな酸味が、元気をくれます。

 

Imgp09222

今年は欲張って一度に2束分も作りました。

葉っぱを煮出して、砂糖とクエン酸を入れます。

しっかり酸味の利いたものが好きなので、クエン酸多めです。

 

葉っぱの煮汁は紫色なのに、酸が入った途端に鮮やかな赤色になるのは、

科学実験のようで、いつ見ても楽しいです。

Imgp09322

クエン酸入りの完成品(左)とクエン酸を入れる前(右)

 

***************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

あんぱん&マヨネーズパン&フロランタン

初級の金曜クラスがスタートしました。

先日は写真を撮り忘れましたが、昨日はちゃんと撮りましたよ。

Imgp09132

あんぱん

ぷっくり、まあるく焼きあがりました。

 

Imgp09142

マヨネーズパン

マヨネーズがのるだけでこんなに美味しくなるのだなぁ・・と、

マヨラーではない私も、マヨネーズの偉大さに感動します。

もちろん、元になるパンの美味しさあってこそですが。。

『美味しい~』『お店で売ってるみたいなパンが出来て嬉しい♪』と喜んでもらえました。

 

Imgp09112

フロランタン

すご~く簡単に出来て申し訳ないくらいですが、

簡単でイイ!と言って頂けました。

 

こちらのクラス、キャンセルが出た為、空きがあります。

次回(7月31日)からでもご参加頂けます。(体験可)

 

***************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

またアイス

またアイスを作っちゃいました~

昨日は、赤桃のジャムを使ってみました。

以前作って残っていた、というか、大事に残しておいたジャムです。

Imgp09032

ちょっと果肉感もあって、これまた美味しい♪

あれこれ作ってみたくて・・食べ過ぎ危険です。

 

借りてきた本を読みました。

Imgp08962

パン友さんがブログで紹介していたので気になっていた有元葉子さんの『使い切る。』と

『「使い切る。」レシピ』、使い切りつながりで『南極料理人の使い切りレシピ』も。

 

『使い切る。』は、著者の生き方が示されていてカッコイイ!

私の様に迷いだらけの人間には、見習うべきところがたくさんありました。

レシピ本2冊は、全く雰囲気の違うものでしたが、どちらも読み物としても楽しめます。

南極での料理に触れたら、マイナス57℃での生活にも興味津々。

今度は、南極にまつわる本でも借りようかな。

 

***************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

あんぱんだけ!?

初級の水曜クラスがスタートしました。

コロナ休業の前に体験でご参加下さった方や、昨日初めてお会いする方、

皆さんで揃うのは昨日が初めてでしたが、

和気あいあいと、とっても良い雰囲気でレッスンが出来ました。

 

ところが、楽しすぎて(?)

私ったら、写真を撮り忘れたようです。

あんぱんの写真ばかり6枚も撮っていて、

マヨネーズパンとフロランタンの写真は無し。

おかしいなぁ。。写したような気がしてたのに。。

 

Imgp08932

あんぱん

皆さん焼き上がったら歓声が上がっていましたよ。

ご家族に自慢できる~って、喜んで頂けました。

 

マヨネーズパンのフワフワ生地や、

簡単で美味しいフロランタンも大変好評でした。

 

これからたくさんの美味しいパンとの出会いがありますよ~

ご一緒に、楽しく美味しいパン作りをしていきたいと思います。

 

 

***************************************************

初級、第4金曜クラスはまだ空きがあります。(体験可)

 

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

モーレ&苺ロール&甘夏ゼリー

昨日は、中級クラスのレッスンでした。

 

Imgp08842

モーレ

以前習った方が、もう一度作りたいという事で参加されました。

このパンが大好きだそうで、おうちでも何度も作ってるそうです。

初めて作る方たちを前に、『モーレ、美味しい!』と宣伝(?)してくれて、

期待させ過ぎてないかとちょっと心配になるくらいでしたが、

ご試食では、皆さん『うん、美味しい』と言って下さりホッとしました。

 

Imgp08802

苺ロール

苺ジャムフィリングを巻き込んでいます。

スイートで、お子様ウケも良さそうです。

 

Imgp08872

甘夏ゼリー

甘夏缶とアガーを使ったゼリーです。

甘夏缶が美味しいので、ゼリーも美味しい♪

アガーはこれからの季節大活躍します。

 

 

***************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

ブルーベリーアイス

昨日は涼しかった‥というか、寒いくらいでした。

それなのに、またアイスを作りましたよ。

Imgp08752

ブルーベリーとヨーグルトのアイス

卵も入らないので、とっても簡単。

 

実は、簡単の秘密は他にも・・

Imgp08692

貝印さんのアイスクリームメーカーです。

こんな秘密兵器があるので、ホントにあっという間に出来ちゃいます。

色々なアイスが手軽に作れるなんて嬉しい~

添加物も無いし、ヘルシーアイスも作れますからね。

ただ心配なのは・・・食べすぎ。。。

 

***************************************************

★7月の単発レッスンお申し込み受付中

 

★初級クラスがスタートします。

6月24日(水) 満席

6月26日(金) お申込み受付中(体験可)

 

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

紅茶アイスとプルマンブレッド

今日は朝から雨模様。涼しい1日になりそうです。

 

昨日は紅茶のアイスクリームを作りました。

Imgp08412

紅茶のアイスは、7月の単発メニューになります。

工程を替えて2回作り、違いを確認。

たくさん出来たアイスクリームは、遊びに来た娘家族と一緒に食後のデザートになりました。

子供たちにも好評でしたよ。

 

そして、いつもの食パンも作りました。

Imgp08422

中型ケースのプルマン。

アブナイ、アブナイ・・また蓋が閉まらなくなる所でした(苦笑)

 

 

 

***************************************************

★7月の単発レッスンお申し込み受付中

 

★初級クラスがスタートします。

6月24日(水) 満席

6月26日(金) 体験参加受付中

 

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

潜水艦?

久しぶりにサブマリンを焼きました。

サブマリンって潜水艦のこと。

 

Imgp07712

な~んとなく潜水艦に見えますか?

JHBSのメニューですが、以前とは分割量が変わりました。

変更点を確認の為 作ってみました。

作りやすくもなったし、見た目も可愛い~

 

Imgp07812

カスタネットサンドにして頂きました。

 

サブマリンはファミリーコースの時にはありませんでしたが、

上級クラスのメニューに再登場しました。

大好きなパンの一つなので、またレッスン出来るのが嬉しいです。

 

***************************************************

7月の単発レッスン、お申し込み受付中

 

初級クラスがスタートします。

6月24日(水) 満席

6月26日(金) お申込み受付中(体験可)

 

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

メランジェ&ツナマヨコーン&洋梨ゼリー

昨日は、朝から雨降り。

足元の悪い中、レッスンにお越しいただきました。

 

Imgp08242

メランジェ

丸形とクッペ形で作りました。

クッペ型は、中央がぷっくり太く、両端が細くなるように成形します。

クルミとレーズン、安定の美味しさです。

 

Imgp08272 

ツナマヨコーン

コチラは円形に伸ばすだけの成形です。

簡単といえば簡単ですが、麺棒に慣れないうちは難しいようです。

『丸くならない~』なんて声も上がっていました。

でも、大丈夫!

丸いケースに入れるので、多少の事は何とかなります。

皆さんキレイに出来ました!

 

Imgp08302

洋梨のワインゼリーも出来て、ご試食タイム。

『ゼリーは可愛いからこのまま持って帰ります』って、

皆さんお持ち帰りになりました。

よく冷して召し上がって下さいね~

 

 

***************************************************

★7月の単発レッスンお申し込み受付中

 

★初級クラスがスタートします。

6月24日(水) 満席

6月26日(金) 体験参加受付中

 

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

クランツ&柔杏仁

昨日はファミリーコースのレッスンでした。

Imgp08152

クランツ

大きくお花の様に成形したスイートなパン。

グラニュー糖を振って香ばしく焼き、中はフワフワです。

Imgp08162

こちらは、プラスメニューで作ったツナマヨコーン

Imgp08182

柔杏仁が冷えたところでご試食頂きました。

柔杏仁は、ゼラチンで作った柔らかい杏仁豆腐。

フルーツをたっぷりトッピングしています。

 

***************************************************

★7月の単発レッスンお申し込み受付中

 

★初級クラスがスタートします。

6月24日(水) 満席

6月26日(金) お申込み受付中(体験可)

 

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

モーレ&苺ロール&甘夏ゼリー

昨日は中級クラスのレッスンでした。

Imgp08082

モーレ

さっくりとしたパン生地に、トッピングのバターが浸み込んでいます。

オーブンを覗き込んで、『バターがジュクジュクいってる~』

『美味しそう~』って声が上がっていました。

 

Imgp08062

いちごロール

苺ジャムフィリングを巻き込んでいます。

成形では、閉じ口にフィリングがつくと上手く閉じることが出来ません。

ちょっと苦戦する場面もみられましたが、

どれも美味しそうに、無事出来上がりました。

 

Imgp08102

甘夏ゼリー

缶詰の甘夏を使ったゼリーですが、

『美味しい!』と喜んでいただきました。

この甘夏が美味しいですからね~。。

 

***************************************************

★7月の単発レッスンお申し込み受付中

 

★初級クラスがスタートします。

6月24日(水) 満席

6月26日(金) 体験参加受付中

 

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

カレーパン&もッチーズ&マンゴープリン&グミ

昨日は、師範研究科のレッスンでした。

 

Imgp07972

ファミリーコースのメニュー、カレーパン。

おうちでキレイな油で揚げたカレーパンは、油っこくなくてサッパリ。

いくつでも食べられそうです。

 

Imgp07962

もッチーズ

この形、シューズキーパーみたい!・・ですって。

ホント!確かにシューズキーパー! (笑)

チーズ風味が美味しいです。

 

Imgp08012

マンゴープリンとざくろのグミ

材料が揃えば、作るのは意外に簡単。

マンゴープリンはお好きな方が多いですね。

ざくろのグミも好評でした。

 

***************************************************

★7月の単発レッスンお申し込み受付中

 

★初級クラスがスタートします。

6月24日(水) 満席

6月26日(金) 体験参加受付中

 

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

メランジェ&ツナマヨコーン&洋梨ゼリー

昨日は、特別単発レッスンでした。

2か月半ぶりのお教室。

以前とは違う「新しい生活様式」を意識したレッスンでした。

 

コロナ以降、家族以外とお話をする機会が激減でしたので、

マスクとパーテーション越しではありましたが、お話しできて嬉しかったです。

生徒さんもレッスンの再開を喜んでくれました。

 

レッスンは、作りやすいメニューだったので、時間通りに進みました。

Imgp07862

メランジェ

混ぜるという意味です。

クルミとレーズンがたっぷり混ぜ込んであります。

 

Imgp07842

ツナマヨコーン 

簡単成型で、生地はフワフワ。

名前通り ツナ、マヨ、コーンがのっていますが、

ご自分の好きなものをのせてアレンジも出来ますね。

 

Imgp07892

洋梨のワインゼリー

ゼリースタンドパックを使いました。

おうちで食べるなら、お手持ちのカップで作ってもイイですね。

洋梨が手に入りにくかったら、白桃などでアレンジもO.K.です。

 

***************************************************

*7月の単発レッスンお申し込み受付中

 

*延び延びになっていた初級クラスがスタートします。

6月24日(水) 満席

6月26日(金) 体験参加受付中

 

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

7月のレッスンについて

7月のレッスンのご案内になります。

コロナ感染は、まだまだ心配ではありますが、

7月は、単発レッスンとコースレッスンを行います。

ご参加の方は、引き続き感染対策にご協力お願いいたします。

 

7月の単発メニュー

*カフェモカロール

*ホワイトロール

*紅茶のアイスクリーム

Imgp95612_20200615060901

カフェモカロール

お一人4個(ご試食込)

 

Imgp91302_20200613105201

ホワイトロール

お一人4個(ご試食込)

 

Imgp08412

紅茶のアイスクリーム (写真が出来たら追加でUPします) 6/21写真UP

お持ち帰り分はありません。

 

コースレッスンでは、初級クラスが6月末からスタートします。

Imgp77922_20200613111301

(ハムロール・・7月メニューより)

6月、7月共に体験受講受付中です。

 

 

***************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

おうちごはん 最終回

来週からレッスンが再開となります。

レッスンの日は、作ったパンを試食するのでそれがランチ代わりになってしまいます。

おうちランチの写真UPも今回が最終かな。。

お付き合いいただきありがとうございました。

Imgp06572

冷凍庫に残っていたシードブレッド

自然解凍しただけでもフワフワですが、

軽くリベイクするとシードの香ばしさが戻ります。

 

Imgp06792

サラダクレープ。

試作の味見でお腹が空かなかったので、これだけ。

 

Imgp07122

お総菜パンが焼きあがったので早速お昼に。。

焼きたてだと2個ペロリです。

 

Imgp07212

天津飯

サラダはナスタチウム入り。

食いしん坊なのでお花も食べます(笑)

エディブルフラワーです。

ナスタチウムはお花も葉っぱも美味しいですよ。

 

Imgp07532

チーズ風味のもちもちパンでランチ。

今週はパンランチが多かったな~

 

***************************************************

延び延びになっていた初級クラスがスタートします。

6月24日(水) 満席

6月26日(金) 体験参加受付中

 

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

もッチーズ

ジメジメと湿度が高いです。

気温の高さより、湿度が高い方がしんどいなぁ

夏の初めは体が慣れていないので余計にそう感じるのかもしれませんね。

 

昨日は、風があったので窓を開けていると良い具合に風が通りました。

気温が上がらないうちに‥と思ってパンを焼きましたが、

オーブンを点けたら、やっぱり暑い! エアコンは必須でした。

 

Imgp07432

作ったのは、【もッチーズ】

モチモチ生地にチーズが入っています。

ヘルシー素材が使われていて、風味も良くて美味しいパンです。

 

Imgp07492

チーズはどこ?

チーズは生地に混ぜ込んでいるので、溶けて消えています。

もちろんチーズのお味はちゃんとイイ感じに残っていますよ。

 

***************************************************

延び延びになっていた初級クラスがスタートします。

6月24日(水) 満席

6月26日(金) 体験参加受付中

 

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

【ステップ】と洋梨ゼリー

教室の準備を進めながらも、

借りてきた本も読んでしまわなくては。。。

欲張ってたくさん借りたので忙しいです。

 

Imgp04912

昨日読んだのは【ステップ】

妻を亡くし、男手一つで娘を育てるパパ。

周りの温かさに支えられながら一緒に成長していくパパと娘を描いています。

これまた涙なしには読めません。

 

昨日はゼリーも作りました。

Imgp07282

来週のメニュー、洋梨のワインゼリーです。

ゼリースタンドパックというゼリー用の袋で作ります。

口をシーラーで止めるので、液漏れの心配がなくてプレゼントにもピッタリです。

 

試作やレシピ作り、材料の調達、

あたふたと準備するこの感じ・・・

レッスンの緊張感が湧いてきてます。

 

***************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

ツナマヨコーン

昨日はお総菜パンを焼きました。

 

Imgp07062

来週のメニュー、ツナマヨコーンです。

細かい分量の確認をしました。

 

Imgp07092

コチラは、ツナの代わりにさいの目チーズを入れた

チーズマヨコーンです。

こういうお総菜パンは、作りやすくて美味しくて、人気がありますね。

 

私が大人になって初めて街のパン屋さんで買って食べたのもコーンマヨパンでした。

それまでスーパーの食パンしか知らなかったので、その美味しさに本当に驚きました。

家の近くには【ヤマザキ】と書かれたパン屋さんしかなかった・・そんな昔の話ですけど。。

今でもやっぱり、コーンマヨパンは好きなパンの一つです。

 

***************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

ミント

来週からレッスンが始まるので、準備を進めるています。

あれもこれもと思いついては、気持ちばかり忙しくしています。

 

Imgp06902

ベランダのミントが伸び放題になっていたので少し刈り取りました。

大葉のように大きくなっているものは、硬そうです。

このまま捨てるのもかわいそうなので、キレイなところはキッチンに。

Imgp06962

レモネードにたっぷり入れて頂きました。

スッキリ爽やか~♪

 

***************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

ミルクティアイス

昨日は食後のデザートにミルクティアイスを作りました。

ドラマ【きのう何食べた】でシロさんが作って、

ジルベールが「ブサイク!」と言いながらも「どんぶり1杯食べたい!」と言ったあのミルクティアイス。

(見た人しかわからないですね。ゴメンナサイ)

Imgp06852

シロさん風ミルクティアイス

こちらのレシピは生クリームを使わず、コンデンスミルクを使ったものです。

「ブサイク!」と言われたくないので、ミントでちょっとカッコつけました。

どんぶり1杯食べたら危険な甘さですが、とっても美味しかったです♪

 

***************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

夕食にピザ

週末は、近くに住む娘家族が来て一緒に食事。

コロナで、一緒に食事をするのは本当に久しぶり。

レッスンの予行練習も兼ねて、パーテーションを使って感染対策をしての食事でした。

 

夕食は、娘の希望でピザ。

Imgp06472

ピザ作りは、孫のダー君が手伝ってくれました。

Imgp06522

ミックスピザとじゃがいものピザ

Imgp06532

林檎のピザ

ピザは手軽な割にみんなが喜んでくれます。

 

初めてのパーテーションの使い心地は…

透明板なので、思ったほどはうっとうしく感じなかったです。

慣れないとまごつくのでレッスン前に確認できて良かったです。

 

 

***************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

おうちごはん

教室再開まで1週間余りとなりました。

一人おうちランチを摂る日々も残りわずかです。

 

Imgp05552

この日は涼しかったのでスンドゥブにしました。

そしていつものようにクッパで頂きましたよ。

またしても、豆腐より野菜が多かったな。。

黄色いのは河内晩柑です。

 

Imgp05192

冷凍庫に残っていたヨーグルトブレッドでパンランチ。

自然解凍しただけでもフワフワでしたよ。

 

Imgp05722

いつものおにぎりランチ

残りご飯はいつも120g位で冷凍しておくので、小さいおにぎりは60g×2個

残り物のから揚げはグリルで温め・・やけにこんがりしちゃいました。

 

Imgp06212_20200605220201

焼きたてのシードブレッドでランチ。

シードが香ばしく、パン生地はフワフワです。

 

Imgp05902

卵とじうどん

具だくさんのうどんも好きだけど、

こういうあっさりしたうどんもイイね。

暑くなってきたので、汗をかきかき。。

 

***************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

ガトーフレイズとチーズとベーコンのパン

昨日は、自身のお勉強でパン教室に行ってきました。

コロナ騒ぎで、このところお休みが続き、実に4か月ぶりのパン教室でした。

ここでも当然ながら、マスクに手洗い消毒、ソーシャルディスタンス‥等々。

先生方も感染防止に気を配って、大変そうでした。

今までのやり方に、新しい生活様式をどう組み込んでいくか、

どこも知恵を絞って試行錯誤・・のようです。

 

そんな中で作って来たのは、

Img_58852

ガトーフレイズ

今月から洋菓子コースの見直しレッスンということです。

お菓子好きの私としては、ちょっと嬉しい。

 

他にも、

Imgp06342

モッツァレラチーズとベーコンの入ったパンや

 

Imgp06432

カップシフォンケーキも作ってきました。

1個なので、写真では大きく見えますが、カップケーキサイズです。

 

Imgp06372

パンは、さっそく本日の朝食に頂きました。

リベイクしたので、周りがサクサクで美味しかったですよ。

 

***************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

【泣くな研修医】

新聞広告で見て、読みたいと思った本

Imgp06282

泣くな研修医

 

大学を出たばかりの新人研修医が、

自分の無力さを感じながらも患者に向き合い、成長していく姿を描いています。

結構…泣けます。ボロ泣きです。

 

お医者さんってやっぱり大変なお仕事ですね。

過酷な勤務に加え、命に対する責任、重圧は大変なものでしょうね。

このコロナ禍でのご苦労にも重ねてしまいました。

 

Imgp06322

ちょっとひと休みに、冷たい飲み物を。。

冷凍のマンゴーピュレでマンゴーラッシーを作りました。

 

 

***************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

かぼちゃとひまわりのシードブレッド

かぼちゃの種とひまわりの種で、こんなパンを焼きました。

Imgp06032

かぼちゃとひまわりのシードブレッド

香ばしいパンです。

 

Imgp06112

リング型で、ちぎりパン風。

一山ずつちぎれるので食べやすいですよ。

 

***************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

スカーレットと冷し汁粉

非常事態宣言が解除され、図書館も開館しました。

予約しておいた本が何冊も溜まっていたので借りて来ました。

Imgp04882_20200602225401

【私はスカーレットⅡ】

Ⅰを去年の暮れに読んでいたので、この春出版のⅡを楽しみにしていました。

【風と共に去りぬ】のお話です。

林真理子さんの描くスカーレットオハラがチャーミング。

そしてレッドバトラーがカッコイイ!

散々待っていた本なのに、あっという間に読み終えてしまって、

また続く!?

Ⅱで完結かと思って読んでいたのに、まだ終わりじゃなかったようです。

そう言えば【風と共に去りぬ】って長編でしたね。

あ~っ、早く続きが読みたい!!

Ⅲの出版は秋だそうですから、また首を長くして待つことにします。

 

さて、暑かった昨日、おやつに頂いたのは、

Imgp05832

冷し汁粉 (冷しぜんざい?)

小豆を炊いたので、冷蔵庫で冷やしておきました。

暑い日は、冷たいのが美味しいな。

 

***************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

コンビニスイーツ

昨日は涼しかった‥というか寒いくらいでした。

小雨の降る中、珍しく朝からコンビニまでお買い物。

Imgp05412

こんなものを買ってきました。

ファミマのスイーツです。

 

土曜日に見たTVで紹介してて、

開発者の努力と思いが詰まったスイーツがとっても美味しそうで、

食べてみたくなりました。

 

翌日、買い物のついでに行ったらきれいに売り切れていたので、

昨日はリベンジでした。

 

夜、夫が帰って来てから半分づつ食べました。

Imgp05612

一番食べてみたかったのがコレ。スフレプリン。

上がスフレチーズケーキで下がプリン。

夢の競演ですね!

 

Imgp05652

ブリュレシュー。

上に乗せたクッキーは表面をブリュレしています。

シューの中には2種類のクリームとバナナ。(バナナは見えてないけど。。)

しっかりバナナの味と食感がありました。

 

Imgp05672

黒みつしみうま生どら焼き

黒蜜を浸み込ませたどら焼き生地に

あんこと2種類のクリーム。

しっとりクリーミーです。

 

どれも期待を裏切らない美味しさでしたよ。

製品になるまで何百回と作ったものもあるそうです。

スゴイなぁ。

 

***************************************************

パン教室ホームページ→

レッスン日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

【ご案内】6月の特別単発レッスンと初級クラス

6月は、15日からレッスン再開という事で準備を進めています。

コースクラス優先で日程を組みましたが、

単発参加の方からもやって欲しいというご希望がありました。

そこで、限られた日程になりますが、特別単発レッスンを開催します。

 

**************************************************

《6月特別単発レッスン》

メニューは、

*メランジェ 

*ツナマヨコーン

*洋梨のワインゼリー

Imgp05292

メランジェ

混ぜるという意味で、クルミとレーズンを混ぜ込んでいます。

 

Imgp05362

ツナマヨコーン

定番のお総菜パンです。

 

Imgp01933

洋梨のワインゼリー

カップではなくスタンドパックに入れて作ります。

 

どのメニューも大変作りやすいメニューになっています。

今回はスープ、サラダなどのご用意はありません。

出来上がったパンやゼリーは、コーヒーと一緒にご試食頂けます。

ご試食無しでそのままお持ち帰り頂いても結構です。

10時スタートで、終了は12時30分頃の予定です。

 

日程は、6月15日(月)・19日(金)・22日(月)の3日間。

受講料は3500円です。

申し込みは、お問い合わせフォームまたはメールからお願いします。

第2希望(第3希望)日まで書いていただけると助かります。

なお、今月の単発レッスンは初めての方はお申し込みいただけません。

 

*************************************************

6月から新たにJHBSの初級コースが、スタートします。

コロナで延び延びになっていましたが、

第4水曜クラスと第4金曜クラスの2クラス同時にスタートすることになりました。

まだ若干名の余裕がございますので、ご興味のある方は体験受講も受け付けています。

 

初回メニューは、マヨネーズパンとあんぱんです。

他にお菓子も1品作ります。

Imgp74292_20200531225601

(マヨネーズパン)

Imgp74322_20200531225401

(あんぱん)

詳しくは教室ホームページをご覧ください。⇒レッスンのご案内

 

***************************************************

パン教室ホームページ→

レッスンの日程は→スケジュール

お問い合わせ、お申し込みは→問い合わせフォーム

***************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

« 2020年5月 | トップページ | 2020年7月 »