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今週のおうちランチ

今週もおうちランチを写しておきました。

手を掛けたくないけど、ただお腹を満たすのでは寂しい。

ずっとおうちにいるので、ランチで一区切り、

少しはメリハリがつき、気分転換になっています。

 

Imgp96502

ヨーグルト酵母のフランスパンに、

作り置きのバジルペーストとトマトをのせてランチに。

葉物野菜はベランダで収穫のルッコラとベビーリーフ。

ルッコラは少量でもお味のアクセントになるので嬉しい収穫です。

 

Imgp96972

この日は、夫が在宅ワークだったので二人ご飯。

具だくさんのトマトスープを作ってパンランチにしました。

ヨーグルト酵母のロールパンで、あんバターサンド(私だけ)

苺とパンが小さく見えますが、実際はカップが大きいの!

このカップで飲むとお腹いっぱい~

 

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この日も二人ランチ

ヨーグルト酵母のカンパーニュとにんにくのスープ

スープには、トマトとフランスパンの端っこと卵白を入れてます。

 

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スンドゥブチゲで一人ランチ

夫は辛いのが苦手なので、一人の時にしか作りません。

ご飯はスープに入れてクッパにして食べましたよ。

 

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残り物の肉豆腐からの・・肉うどん

卵をのせたら肉が見えなくなった‥と思ったけど、

それ以前にうどんが見えてませんねぇ。

う~ん、写真難しいです。

 

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コメント

そうそう ただ食べるだけ お腹を満たすだけでは
寂しいですよね
バランスのとれた 食事に気を付けているのですね!
こんな日々 メリハリは 大切ですね

ご無沙汰しております。お元気ですか。長いことお会いできなくなってとても寂しいです。
こんな時でも、色々と作られていて、さすが!ですね。
テレワークの家族のため毎日毎日三食作るのは大変だけど、shiraさんのように楽しんで作ればいいのよね~
またいい刺激をいただきました。
STAY HOME頑張りましょう。
またお会いできるのを楽しみにしています。

Re:まりもさん
私はお野菜が大好きで、肉は無くても平気なんです。
でも、最近はちゃんとたんぱく質も摂るようにしています。
まりもさんは平気だと思いますが、
一人の食事はどうしても偏りがちになるから気を付けたいですね。

Re:akebiyoriさん
お久しぶりです。なかなかお会いできませんね。
akebiyoriさんはご家族皆さんの分を作るのだから大変ですよ。
私なんて、昼はほとんど自分だけですから、気楽なものです。
世の中、ご苦労されてる方がたくさんいることを思うと、
お気楽すぎて申し訳なくなります。
こんな私に出来る事は、STAY HOME しかありません。
お会いできる日を楽しみに、頑張りましょうね。

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