ひな祭りケーキ

昨日は、ひな祭りケーキレッスンで、

苺のドームケーキを作りました。

コロンとしたドームの形にピンクのフリル絞り。

ひな祭りらしい、可愛らしいケーキになりました。

スポンジは事前に焼いて準備していたので、

間に入れる苺ババロア作りからスタート。

冷やしている間に、スポンジづくりのデモンストレーションをして、

その後、仕上げ。

とってもスムーズに進み、

ケーキレッスンとしては珍しく、早めにランチまで行き着きました。

今回のパンランチはクロックムッシュ

ベシャメルソースが入ると、チーズトーストがランクUPしますね。

こちらも気に入って頂けて嬉しいです。

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