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ちょっと残念なプルマン

休日の朝食用に焼いたいつものプルマン

 

Imgp91912

今週は2本焼き。

うっかり型ギリギリまで発酵させてしまったので、少しカクカクが強くなってしまいました。

出も見た目のカクカクは、この際どーでもいいのですが、

カクカクが強いということは、パンの耳が硬くなるという事。

 

Imgp91952

トーストすれば気になりませんが、

焼かないで食べるのなら、もうちょっと耳が柔らかい方が食べやすい。。

耳付きサンドイッチにしたかったけど、ちょっと残念。

 

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コメント

ワタシも 週末用に プルマンを焼きました
多分 ここでは 最後のパン作りでしょう
なのになのに スキムミルクが無く
牛乳で代用したら 計量を間違えたらしく
フワフワ~なパンに!!
最後の最後に こんな事に・・・

Re:まりもさん
まあ、まりもさんもそんなことが?
お引越しでしばらく作れないのに、残念でしたね。
でもフワフワ~なら美味しそう。

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