ちょっと残念なプルマン
休日の朝食用に焼いたいつものプルマン
今週は2本焼き。
うっかり型ギリギリまで発酵させてしまったので、少しカクカクが強くなってしまいました。
出も見た目のカクカクは、この際どーでもいいのですが、
カクカクが強いということは、パンの耳が硬くなるという事。
トーストすれば気になりませんが、
焼かないで食べるのなら、もうちょっと耳が柔らかい方が食べやすい。。
耳付きサンドイッチにしたかったけど、ちょっと残念。
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ワタシも 週末用に プルマンを焼きました
多分 ここでは 最後のパン作りでしょう
なのになのに スキムミルクが無く
牛乳で代用したら 計量を間違えたらしく
フワフワ～なパンに！！
最後の最後に こんな事に・・・
投稿: まりも | 2020年3月29日 (日) 17時33分
Re:まりもさん
まあ、まりもさんもそんなことが？
お引越しでしばらく作れないのに、残念でしたね。
でもフワフワ～なら美味しそう。
投稿: shira | 2020年3月30日 (月) 06時30分