アニーズブレッド＆ダッチタイガーブレッド＆コーヒーまんじゅう

上級クラスのレッスンでした。

　

アニーズブレッド

レッスンに登場するのは久しぶり。

胡桃とレーズンがたっぷり入って安定の美味しさ。

ごろごろフィリングが邪魔して三つ編み成形はちょっとやり難いのですが、頑張りました。

ダッチタイガーブレッド

米粉のトッピングがひび割れて虎模様。

サクサクとした食感が心地イイ～

2種類の成形で、丸の方には大納言かの子が入っています。

コーヒーまんじゅう

生クリーム入りのコーヒ餡をが入っています。

私のミスで求肥が柔らかすぎてしまいました。

包み難くて苦労させてしまってゴメンナサイ。。

次回レッスンでもう一度作る事にします。

美味しいお菓子なので、もう懲り懲り・・なんて事になってはモッタイナイですから。

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