豆太鼓＆コーングリッツブレッド＆マドレーヌ

昨日は上級クラスのレッスン

ファミリーコースのメニューに無かったパンが登場です。

豆太鼓

うぐいす豆と大納言、そして胡桃が、こんなに～？・・と言うくらい入っています。

あ～・・断面写真も撮れば良かったですね。

食べ応えあります。

以前のカリキュラムに入ってたメニューなので、

古くからの生徒さんには懐かしいパンかもしれません。

私も大好きなパンの一つなので、メニューに復活して喜んでいます

コーングリッツブレッド

こちらもファミリーコースには無かったので、

久し振りの登場です。

粗くでざらざらした食感のコーングリッツを前処理して使うので、

しっとりソフトな食パンになります。

マドレーヌ

お馴染みの焼き菓子ですね。

シンプルなお菓子ですが、プレゼントにしても喜ばれます。

ぜひマスターしてオハコにして欲しいと思います。

今週は5日間毎日違うメニューだったので、1週間が長く感じました。

単発が続いて同じパンを食べ続けるのも決して嫌ではありませんが(笑)

毎日違うパンが食べれるのは楽しいですよ。

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2月26日(水)単発レッスン　キャンセルが出ました　残席1

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