パンと無花果ジャム
昨日はパンのお勉強。
いつもながら復習メニューと新メニューでお持ち帰りパンがいっぱい。
今朝は、シンプルなパンに無花果ジャムをつけて頂きました。
プチプチとした食感がイイ感じです。
生徒さんがお庭から採って来てくれた無花果で作りました。
保存性は考えず、お砂糖控えめのジャムにしました。
20%程度のお砂糖でも、充分に甘くて美味しいです。
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