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林檎の皮とさつま芋の皮

お茶の時間。

夫はコーヒー、私は紅茶です。

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昨日はリンゴの皮を使ってアップルティーにしました。

ジャムやジュレを入れたアップルティーも甘くて美味しいけど、

これは生の皮だけなので、甘みは無くて、レモンティーの林檎Ver.という感じ。

 

勿体ながり屋(そんな言葉あるか?)の私は、リンゴの皮だけでなく、

レッスンで残った、さつま芋の皮も夕食の一品に。

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さつま芋の皮と端っこのかき揚げ

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さつま芋の皮のきんぴら

 

厚めに剥いているので、そのまま捨てるには勿体ない。

全て使い切れてるわけではありませんが、

出来る限りゴミにしないで使い切りたいと思ってます。

 

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コメント

食品ロスを無くす そして皮も何も使い切る
今 私達がやらなくてはいけない事ですよね
食品だけでなく 原点に立ち返る時期なのですよ
食べ物から 地球環境を考える!

Re:まりもさん
本当にそうですね。
大事なことです。
使い切れない材料を無駄にすることも多いので、
偉そうなことは言えないのですが、
しっかり心がけていきたいと思います。

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