ルバーブで真っ赤なジャム
先日の蓼科では、地元のお野菜を買ってきました。
普段手に入りにくいお野菜をいろいろ買うことが出来ました。
アントシアニンの多そうな顔ぶれになりました。
ルバーブ(下段左から2番目)も買いました。
実はあんまり好きではないのですが、
あまりにキレイな色だったのでつい手が伸びていました。
ルバーブは定番のジャムにしました。
やっぱり真っ赤なルバーブで作るジャムは色が鮮やかで素敵。
作ったからには味見くらいは・・ということで、10年ぶりに食べましたよ。
甘酸っぱいルバーブジャムは、お好きな方も多いはず。
レッスンでも機会があればお出ししたいと思います。
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ルバーブ 大好きですよ~
綺麗な色ですよね
長野は 色々野菜が有り ついつい買ってしまいますね
何が出来るのか 楽しみ!
投稿: まりも | 2019年10月29日 (火) 16時06分
Re:まりもさん
ルバーブお好きなのですね。
そう言えば手作りされてましたね。
緑のルバーブもお味はほぼ同じだと思いますが、
赤は鮮やかで魅かれます。
この季節の長野は初めてかも。
食用ほおずきが手に入って喜んでいます。
投稿: shira | 2019年10月29日 (火) 22時43分