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とろけるクレープ?

お盆休みに帰っていた次女が

『クレープが食べたい!!』といって、焼いてくれたクレープ

Imgp62242

お店の時の配合を思い出しながら作っていました。

配合自体は私のレシピと大差ないのに・・・

製法が違うので食感が違います。

Imgp62792

このクレープは・・・とろけます!

いつものクレープも充分美味しいと思っていましたが、

このソフトな食感には敵いません。

ただ、難点は、柔らかすぎて破れやすいこと。

 

気に入ったので、レッスンでも作りたいなぁ。。

練習して上手に焼けるようになったら登場するかも・・です。

 

 

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コメント

クレープ 口に入れたらソフトな食感が・・・
美味しかっただろうなぁ~ 
難点を何とかし きっとレッスンに登場するのでしょうね
楽しみにしています

Re;まりもさん
クレープは、子供たちが小さい頃のヘビロテメニューでした。
大人になってもみんな大好きです。
今回のクレープは、レッスンのメニュー候補の一つになりました。

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