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JHBSサマーセミナー

昨日は、有明までJHBSのサマーセミナーに出かけてきました。

講師はフランスからいらしたカンタン・バイイ先生。

輝かしい経歴を持つパティシエ、ショコラティエです。

先生の作り出す宝石のようなチョコレートに魅了されて来ましたよ。

 

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ボンボン ムーレ

 

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ハナ

 

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コンコード ア マ ファソン

 

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ケイク テ ベール ショコラ

 

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クリスティアン オ ザマンド

 

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至福の試食タイム

5種類全てとオマケのルビーチョコも。

 

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最後の1枚はゆりかもめからの眺め

 

会場は凍えそうに寒かったけど、

外はやっぱり暑かった~

 

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コメント

寒かったですね~
ダウンを着ていた方がいましたが、情報が
入っていたのかしらね。

Re:pommeさん
私も薄いダウンを持参しましたよ。
前日に受講した方から、情報が入ってきたので。。。
いくらなんでもダウンなんて・・と半信半疑でしたが、
持って行って正解でした。
ビックリですよね。(笑)

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