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夏リク:玄米リュスティック&くるみベーグル&新生姜のパウンドケーキ

昨日のリクエストは、最近の単発メニューからのチョイス。

すでに受講された生徒さんの評判を聞いて、

是非これを・・とリクエストして頂きました。

 

Imgp60992

玄米リュスティック(チーズ)

 

リュスティックは、フランスパンの1種です。

でも、コチラのパンは、玄米ご飯を使ったリュステック風。

べたべたの生地で、成形が出来ないので

切りっぱなしで焼いています。

 

Imgp60972

くるみベーグル

 

ツヤツヤもっちりと焼きあがりました。

ご試食ではクリームチーズとメープルシロップで召し上がって頂きました。

 

Imgp61012

新生姜のパウンドケーキ

 

『わぁ、いっぱい!』と声が上がるほどの生姜が入っています。

焼き上がりも生姜の香りがいっぱい。

フラワーバッター法で、軽くしっとりと出来ました。

 

どれもお気に召していただけたようで、ホッとしました。

ご主人がお持ち帰りのパンを気に入って下さってるというお話がありました。

とっても嬉しいです!励みになります。

これからも、生徒さんにもご家族にも喜んで頂けるようなメニューを考えていきたいと思います。

 

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