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ミルクボール&トリエスティーニ&クリアゼリー

昨日は講師研究科クラスのレッスン

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ミルクボール

 

ミルクハースにも似た成型ですが、

配合はもっとリッチで、ミルク風味のしっとりしたパンです。

 

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トリエスティーニ

 

ミックスフルーツを混ぜ込んだスイス生まれのリッチな菓子パン。

生地を前に『シュトーレンの匂いがする!』って。

ホント! ミックスフルーツの香りは、シュトーレンを思い出します。

トッピングも美味しくてオシャレです。

 

 

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クリアゼリー

 

ギリギリまで冷蔵庫で冷やしていたので、

集合写真(?)を撮りそびれました。

グレナデンシロップを使った赤がキレイです。

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補講で作ったウインナーソーセージロールも一緒にご試食。

ミルクボールは、サンドイッチにしました。

ボリュームのあるご試食でしたが、

『美味しくって全部食べちゃった~♪』って。

 

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夏休み親子パン教室

お陰様で10時からのお席は満席となりました。

急遽、午後1時からのお席を用意することになりました。

午後のお席はまだ空きがございます。

 詳しくはコチラ→

 

夏のリクエストレッスン

お申し込みの生徒さんと協議の上、メニューが若干変更されています。

お申込みいただく際は、メニューをご確認ください。

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コメント

なるほど ミックスフルーツの香りから シュトーレン
確かにですね
クリアゼリーのデザートも有り ボリューム満点の御試食でしたね

Re:まりもさん
そう、私も気づかなかったのですが、
ミックスフルーツの香りからシュトーレンを連想したようです。
美味しい記憶がよみがえったのでしょうね。

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