クランツ＆柔杏仁・・

昨日はファミリーコースのレッスンでした。

クランツ

レシピの写真を見て、『わぁ～美味しそう！』って。

ご試食でも、そのご期待を裏切らなかったようで、

口々に『オイシイ♪』と声が聞かれました。

お菓子メニューは柔杏仁

寒天ではなくゼラチンで柔らかく仕上げた杏仁ゼリー

カラフルにフルーツをトッピングしています。

シロップを注いでご試食頂きましたが、

お持ち帰り分は、こぼれないようにシロップ無しにしました。

それでも、無事に、溶けないうちに帰れたのかちょっと心配。。

今月のプラスメニューは、あんバターフランス

ベルギー産のオーガニック発酵バターと

小倉あんをサンドして味わって頂きました。

ミニフランスパンは、ご家庭で作りやすいレシピにしています。

ハード系のパンが大好きという生徒さんが喜んでくれました。

『このパンで明太フランスとかもできるわねー』と。

是非作ってみて下さいね。

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