キャラメルミルクブレッド

昨日焼いた朝食用の食パン。

ふと思い立って、焼いたパンは・・・

キャラメルミルクブレッド

なぜかパイルが荒々しいですが、

内層はおとなしく、しっとりキメも整っています。

名前は甘そうですが、食べてはそれほど甘くありません。

想定内でしたが、キャラメルの風味は、パンになると薄れてしまいました。

色はほんのりキャラメル色です。

全体的にキャラメル感が薄いのが残念でした。

こうしたらどうなるか・・という実験的なパン作りは楽しいですね。

大成功！なんて、なかなか無くて、思った結果にならない事も多いですが。。

こうするとこうなる・・という経験の積み重ねが次のパン作りにつながるので、

【失敗】と思う必要もないかな・・と思っています。

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