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チーズブレッド&セサミバンズ&コーヒーゼリー

昨日は体験レッスンでした。

すぐご近所にお住まいの方たちで、ネットで見つけて来てくださいました。

こんな近くにパン教室があったとは!と驚かれたようです。

お店のように看板を出してるわけではないので、ご近所といえども気付かれません。

もう16年教室をやってますとお話したら、『知らなかった~』って(笑)

 

ちなみに、ネットでは《日野市 パン教室》と検索されたそうです。

ご近所のお教室をお探しの方は、そんな風に探されるとイイですね。

 

さて、レッスンの方は、

Imgp53302

チーズブレッド

 

チーズたっぷり。ふわふわの生地です。

『美味しい生地ですね』とお気に召していただけたようです。

 

Imgp53322

セサミバンズ

 

生地にも周りも胡麻だらけ。。

こちらはサンドイッチでご試食頂きました。

Imgp53362

お楽しみメニューのコーヒーゼリーも出来ました。

どれも『美味しい♪』って。(ヨカッタ!)

 

1回のレッスンでパンが二つも習えるなんてお得!と喜んで頂けて、

来ていただけることになりました。(ありがとうございます!)

 

 

 
 

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苺のパリブレスト

そろそろ苺の季節も終わりですね。
以前は5月の上旬には姿を消していましたが、
最近は長く楽しめるようになりました。
 
苺があるうちに作っておきたかったお菓子がありました。
 
Imgp53272  
 
苺のパリブレストです。
 
パリブレストは、リング状に焼いたシューで作ります。
パリ=ブレスト間を走る自転車レースにちなんで考案されたお菓子です。
 
プラリネを使っているものが多いと思いますが、
こちらは苺を使ったあっさりめのパリブレストです。
 
 
 

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ゼブラ食パン&ぷりんパン&ビスコッティ 最終日

昨日は、5月の単発レッスン最終日でした。

 

4名のお申込みでしたが、

スタート時間になってもお一人しかいらっしゃいません。

どうやら色々アクシデントが重なったようで、他の皆さんはそれぞれ遅れるとのこと。

結局、成型までには来ていただけてホッとしましたが、

こんな風に重なることもあるのですね。

 

パン生地はいつまでも待たせることが出来ないので、

急な変更には、ちょっと慌てます。

でも来て頂けてヨカッタ~

 

Imgp53072

ゼブラ食パン

 

ゼブラ模様が楽しみ~と、声が上がっていました。

切る面によって模様が違い、それもまた楽しいです。

 

Imgp53062

ぷりんパン

 

とろ~りクリームをたっぷり包んでいます。

お土産にするので食べずに持ち帰ります・・と、

全部をお持ち帰りされる方もいらっしゃいました。

ご家族ご一緒に召し上がって頂けたかな。

 

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アーモンドビスコッティ

 

アーモンドたっぷりで美味しいと好評でした。

簡単なのも嬉しいですね。

 

Imgp53132

野菜サラダにかけたピンクのドレッシングも好評でした。

『え~!なに?』『苺?』『ラズベリー?』って不思議そう。

食べればすぐにわかるのですけどね。

 

さて今月のレッスンも明日の体験レッスンを残すのみとなりました。

6月のレッスン開始までに、準備を進めたいと思います。

 

 

 
 

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ゼブラパン&ぷりんパン&ビスコッティ inリファイン

昨日はリファインさんで単発レッスンを行いました。

Img_48772

ゼブラ食パン

 

竹炭の生地を薄~く伸ばすのですが、

その裏技に、『えぇ~~!』と驚かれてしまいました。

ラクにに伸ばした方が、自分にとっても生地にとっても良いのです。

裏でも表でも、時には手段を選びませんよ。(笑)

 

Img_48802_1

ぷりんパン

 

型離れが悪くて、ビス生地が崩れたものがありました。

自宅レッスンと同じように出来なくて申し訳ない。。

 

 

Img_48742

アーモンドビスコッティ

 

とっても味が良いと言って頂けました。

前もって硬い硬いと話しておいたので、

硬さにも抵抗が無かったようです。

 

1台のオーブンで作ったので、

ちょっと忙しかったのですが、意外にスムーズに出来ました。

 

 
 

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とまとゼリー

昨日も気温が上がりましたね。
北海道で39℃越えって、驚きですね。
まだ5月だというのに。。
 
冷たいデザートが食べたくて、
とまとゼリーを作りました。
 
 
Imgp52762
 
トマトジュースを使ったお手軽ゼリーです。
 
 
Imgp52772  
 
ミントを挿したらトマトみたい。
 
 

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スイカパン再び

めげずにまた作ってみました。
 
色々考えて、今度はメッシュ型で焼きました。
 
Imgp52782
 
外観にスイカらしさを求めないことにしましたよ。
 
スライスしてのお楽しみということで…。
 
Imgp52822  
 
スライスすると、ちょっとはスイカらしく見えるかな。
 
緑は抹茶を、赤い色は紅麹を使いました。
食紅を使えばもっと発色がイイのですが、
なるべく自然のものを使いたいと思って。。
 
スイカの種らしきものはカレンツレーズンです。
 
 

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撃沈スイカパン

スイカが店頭に並び始めました。

スイカ大好き。

でも、例年こんなに早くから売られていたかしら。

 

去年の夏から作りたかったパンがありました。

どこかのパン屋さんで作られているパンを真似て、

こんな感じでどうかと作ってみました。

 

Imgp52522

一応、スイカなのです。

イメージの中では完璧なスイカだったのに、

・・・・なんか、ちょっと違います。

 

焼成温度をかなり抑えたのですが、

焼き色がついてしまい、緑色が分かりません。

スイカっぽく見えませんね。

 

Imgp52632

中も、色が薄い、種が少ない・・etc

いろいろ改善点ありそうです。

 

でも…

アレコレと考えている時間を楽しめたので、まあイイか。。

改善点が見えてきただけ、まあイイか。。

食べては美味しいので、まあイイか。。

・・そんな感じで、1晩経ったら、撃沈から浮かび上がってきました。

めげずにまた作ります。

 
 

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カリフブロート&ハリウッドブレッド&レーズンツイスト

昨日は講師研究科のレッスンでした。

 

上のクラスに進級すると、パンの名前も聞いたことが無いようなものが多くなります。

世界中には色々なパンがあって、色々な美味しさがありますね。

美味しいパンとの出会いを楽しんで頂きたいと思います。

 

Imgp52372

カリフブロート

 

円盤みたいな面白い形。

中近東の幻のパンだそうです。

レーズンやアーモンドプードルが入った

とっても美味しい菓子パンです。

 

Imgp52402

ハリウッドブレッド

 

小麦胚芽の入ったヘルシーブレッド

胚芽の香ばしい香りがして『イイ香り~』って。

ハリウッドの女優さんが好んで食べたのだとか。。

四角い1斤型で作っています。

 

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レーズンツイストの補講も入れました。

 

『シナモンが効いてて美味しい!!』って。

レーズン50%入って、レーズン好きには嬉しいパンです。

 

Imgp52432

お楽しみメニューは、ミルクプリンと抹茶の葛寄せ

気温が上がってくると、冷たいお菓子が嬉しいですね。

 

この所、気温が上がって来て、

仕込み水を冷水にして、捏ね上げ生地温度を調整しています。

パン作りにはちょうど良い気温とも思えますが、

ミキサーやパン焼き機で生地捏ねする時は、

生地温度が上がり過ぎないように気を付けなくちゃ・・です。

 

 

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5月のレッスン 空き状況

 

28日(火)10:30~単発レッスン 残席1

30日(木)体験レッスン 残席あり

 
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ゼブラ食パン&ぷりんパン&ビスコッティ 4回目

昨日は単発レッスン。

 

早くからゼブラ食パンをご希望で、

レッスンをやるなら仕事を休んで参加します!。。と言って下さってた生徒さん、

お忙しい中、有休をもらって来てくださいました。

ご満足いただけたかしら。。

 

Imgp52202

ゼブラ食パン

 

『こんなパン見たことな~い』

『こんなサンドイッチを(お弁当に)持って行ったら、みんな驚きそう。』って。

それは絶対驚きますね。

是非作ってみて下さい。

 

Imgp52252

ぷりんパン

 

手作りクリームをたっぷり包んでいます。

伸びの良い生地なので、たくさんクリームを入れても包み易かったようです。

 

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アーモンドビスコッティ

 

二度焼くという意味を持つビスコッティ

その名の通り、2回焼きます。

アーモンドがゴロゴロたっぷり♪

 

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5月のレッスン 空き状況

 

28日(火)10:30~単発レッスン 残席1

30日(木)体験レッスン 残席あり

 
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ハムロール&クリームパン&フロランタン

昨日は、初級クラス2回目のレッスン

雨が激しく降る中、お越しいただきました。

(ありがとうございました!)

 

Imgp52012

ハムロール

 

こちらは手捏ねで生地作りから行いました。

ご試食では、『ふわふわ~!!』と声が上がっていました。

手ごねでも、こんなにフワフワのパンが焼けるんですよ。

 

Imgp519802

クリームパン

 

クリームたっぷり♪

たくさん入れると包むのが大変。

時々苦戦しながらも、頑張ってくれました。

『クリームいっぱいで美味しい!』と笑顔が見られて、私も嬉しいです。

 

Imgp52022

フロランタン

 

簡単すぎて申し訳ないくらい。。。

でも、美味しいのでイイかぁ。

 

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ただ今、夏のリクエストレッスンを受け付け中

ご希望メニューがたくさん寄せられています。

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飾りパンの靴

今日は朝から雨。

レッスンにお越しの生徒さんが大変だなぁ。

気を付けてお越しくださいね。

 

さて、昨日は飾りパンのレッスンで、【靴】を作りました。

 

早くにご希望を頂いていたのに、

なかなか皆さんのご都合が合わず延び延びになっていました。

やっと作ることが出来て、喜んでいただけたようです。

『可愛い~♪』を連発していましたよ。

 

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ねっ?可愛いでしょ!

ツヤツヤは塗り卵です。ニスではありませんよ。

 

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ミニパンストラップ

 

こちらは手軽に作れるので、

お持ち帰りの残り生地で、ぜひ復習してみて下さい。

 

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飾りパンを乾燥焼きしている間に、

パン・オ・レ(ミルクパン)でランチ。

お疲れ様でした~♪

 
 

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水まんじゅう

昨日のおやつは水まんじゅう
 
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とっても簡単。
思い立ってすぐに出来ます。
 
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ぷるぷるチュルンとした口当たりが、暑い季節には嬉しいですね。
夏場は火を使うのも最小限にしたいもの。
今回は電子レンジで作ってみました。
 
水まんじゅうは、6月の単発レッスンで作ります。 
レッスンでは鍋を使って加熱する予定です。
 
 
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【6月の単発レッスン空き状況】
 
6月28日残席あり
他の日程はキャンセル待ちで受付中
3名以上で別日程も可能です。
 
 
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キャラメルミルクブレッド

昨日焼いた朝食用の食パン。

 

ふと思い立って、焼いたパンは・・・

Imgp51612

キャラメルミルクブレッド

 

なぜかパイルが荒々しいですが、

Imgp51632

内層はおとなしく、しっとりキメも整っています。

 

名前は甘そうですが、食べてはそれほど甘くありません。

想定内でしたが、キャラメルの風味は、パンになると薄れてしまいました。

色はほんのりキャラメル色です。

全体的にキャラメル感が薄いのが残念でした。

 

こうしたらどうなるか・・という実験的なパン作りは楽しいですね。

大成功!なんて、なかなか無くて、思った結果にならない事も多いですが。。

こうするとこうなる・・という経験の積み重ねが次のパン作りにつながるので、

【失敗】と思う必要もないかな・・と思っています。

 

 

 
 

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ゼブラ食パン&ぷりんパン&ビスコッティ 3回目

昨日は単発レッスンでした。

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ゼブラ食パン

 

竹炭パウダーを使った真っ黒なパン生地を巻き込んで作ります。

作りながらも、どんな風に模様が出るのか気になるご様子。

完成してカットしたら「わぁ~イイね!」って声が聞かれました。

ゼブラ柄のサンドイッチをお弁当に持って行ったら注目を浴びそうですね。

 

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ぷりんパン

 

手作りのクリーム(プリン風)をたっぷり包んで、

見た目もお味もプリンを思わせます。

とろ~りクリームが好評でした。

 

Imgp51442

アーモンドビスコッティ

 

大粒のアーモンドがゴロゴロと入っています。

ビスコッティは、油脂が入いらず、

アーモンドたっぷりですから、

朝食に頂くのも良いかもしれません。

 

 

遠くからお越しの生徒さんたちが、先月に続いてご参加でした。

ベテランの方たちで、お教えすることなど無いのでは・・・と思うのですが、

気に入って下さったようで、来月以降もまたご予約いただきました。

ありがたい事です。

単発レッスンは、パン作り初めての方から、かなりのベテランさんまでいらっしゃいます。

作りやすいパンでありながらも【なるほど・・】と思えるものを

ご提供できるように心がけたいと思います。

 

 

 

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5月のレッスン 空き状況

 

28日(火)10:30~単発レッスン 残席1

30日(木)体験レッスン 受付中

他の日程はキャンセル待ちで受け付けます

 
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チーズベーコンクッペ&コーヒーまんじゅう

昨日はパートⅡのレッスンでした。

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チーズベーコンクッペ

 

角切りのチーズとベーコンが入ったクッペ。

トッピングのバターが浸み込んだところが特に「美味しい!」そうです。

周りがカリッと、中はふんわりしています。

 

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コーヒーまんじゅう

 

生クリーム入り、コーヒー味の大福です。

コーヒーとあんこ?

生クリームに大福?

初めて聞くとちょっと不思議な組み合わせですね。

作る前から「どんな味だろう~楽しみ!」と期待大でした。

 

最近では、昔ながらの大福ばかりでなく、

苺大福などのフルーツ入りや、生クリーム入り、チョコレート入りなど、

洋物と合わせた大福も色々見かけるようになりました。

それだけ多くの人に受け入れられてる証拠ですね。

 

Imgp51302

プラスメニューは、金時豆パン

 

「おっきい金時豆!」と声が上がるほど立派な金時豆を巻き込んでいます。

メッシュ型で焼くとオシャレ度UP 

クラストがカリッと焼けるのも魅力です。

 

 

 

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28日(火)10:30~単発レッスン 残席1

30日(木)体験レッスン 受付中

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チョコマロン&グラハムスコーン

昨日はファミリーコースパートⅢのレッスンでした。

Imgp51162

チョコマロン

 

フラワーシートの折り込みは、パートⅢで初めて登場します。

折り込み作業は手間がかかるので少し心配でしたが、意外にスムーズ。

でも、「あら~っ!!」という声で見ると、パンマットがチョコだらけ。

格闘の痕が残っていました (笑)

 

フラワーシートを使ったパンは、パン屋さんでも良く見かけます。

甘くてソフトで、お好きな方が多いようです。

このパンは、チョコシートにたっぷり使った栗の甘露煮。

原価がかかりすぎて、パン屋さんで作るのは難しいかも。。

手作りしたものだけの贅沢を味わいましょう。

 

Imgp51222

グラハムスコーン

 

スコーンは皆さん良くご存じのお菓子ですが、

「こんな風に作るんだぁ~」という声が聞かれました。

クッキーやケーキとはまた違った作業なので珍しかったようです。

サクッとフワッと、軽い食感で、

口々に「美味しい~!!」って言って頂けました。

 

Imgp51172

プラスメニューで作った 焼き込み調理パンフランク

 

ウインナーとチーズでボリュームのあるパンです。

こちらも好評でした♪

 

 

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続けて・・ピタ&レーズンブレッド&マンゴープリン

昨日も中級クラスでした。

日程の変更やメニューの差し替えがあったので、

2日連続同じメニューになりました。

 

Imgp51062

ピタ

 

今回もキレイに膨らみました。

膨らむ様子に、やっぱり声が上がりましたよ。

「見て見て!膨らんでるぅ~!!」って。

 

Imgp51052

レーズンブレッド

 

ご家族にレーズン嫌いの方が居るそうで、

「こんなに美味しいのにねぇ」と言いながら召し上がっていました。

せっかく素敵に焼きあがったのに、

食べてもらえないのが残念ですね。

 

Imgp51102

マンゴープリン

 

金箔を振ってゴージャス!?

ちょっとよそ行きな感じの仕上げです。

 

 

 

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ピタ&レーズンブレッド&マンゴープリン

中級クラスのレッスンでした。

Imgp50952

ピタ

 

面白いように膨らんで風船みたい。

オーブンを覗いて、膨らむ様子に

「おぉ~!!」と声が上がります。

 

「明日のお弁当にしよう~!」という方もいらっしゃいました。

大きく空いた空洞にお好みの物を詰めてお楽しみください。

 

Imgp50932

レーズンブレッド

 

レーズンたっぷり。

レーズンが焦げるので、表に出ないようにしたつもりでしたが、

隠れきれないほどのレーズンです。

 

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マンゴープリンも冷えたところでご試食♪

マンゴープリン濃厚で美味しい!って。

 

ピタはボリュームサンドになりました。

 

 

 

 

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チーズブレッドとセサミバンズ

昨日焼いたパンは・・・

Imgp50802 

チーズブレッドとセサミバンズ

Imgp50872_1

夕方焼きあがって、

朝食用にと思ったのに…

スライスしたらつい手が伸びてしまいました。

 

チーズブレッドとセサミバンズは。5月30日の体験レッスンで作ります。

ご興味のある方はコチラまで → 問い合わせ

 

 

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高級食パン?

最近の高級食パンブームに刺激を受けて、

ちょっと甘めの、生クリーム入り食パンを作ってみました。

 

Imgp50592

柔らかいので一晩おいてスライス

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今朝の朝食になりました。

 

しっとりフワフワ~

耳もソフト

試作第1号としてはまあまあの出来です

 

でも残念ながら我が家では不評。

やっぱりいつもの食パンの方が美味しいみたい。

 

そう言えば、専門店の高級食パンも、甘めのタイプは苦手でした。

好みは人それぞれですが、

食パンはもっとあっさりが好みです。

ソフトさをそのままに、甘さだけ控えるには。。。

ちょっと考えてそのうちまた挑戦します。

 

 

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ジンジャーティと読書

昨日は喉が痛くて目が覚めました。

 

咳も熱も無いので大したことはないのですが、

思わず「レッスンの無い日で良かった。。」と思いました。

でも本当は、レッスンが無いから体調を崩したのかも (笑)

気のゆるみかもしれません。

 

こんな日は温かい飲み物を・・

Imgp50462

はちみつ入りジンジャーティー

喉に沁みわたるぅ~

やけに美味しい。。。

 

そしてこんな日はおとなしく読書でも。。

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黒川伊保子氏の著書

『英雄の書』 『鈍感な男 理不尽な女』

 

『妻のトリセツ』で話題の著者です。

『妻のトリセツ』は、図書館で160人待ちの人気ぶり。

でも他の著書は意外にすぐ借りることが出来ました。

 

人工知能の研究者でもある黒川氏。

脳科学の観点から人の思考や行動を分析しています。

『そうそう・・』とか『なるほど・・』とか思いながら気楽に読めます。

『鈍感な男・・・』では、「~女の機嫌を直す18の処方箋」というのがあって、

あまりにも“あるある”・・なので笑ってしまいましたよ。

 

 

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ゼブラ食パン&ぷりんパン&ビスコッティ 2回目

昨日も単発レッスンでした。

似たような写真で失礼します。

 

Imgp50312

昨日のゼブラ食パンはこんな感じ。。

模様の出方はそれぞれですが、どれもイイ感じに焼けました。

 

Imgp50292

ぷりんパン

 

こちらもキレイに出来ました。(ホッ!)

トッピングのビス生地がサクッとして、

中のプリン風クリームがトロリ。

 

Imgp50362

アーモンドビスコッティ

 

ビスコッティは、だいぶ前にも(8年くらい?)レッスンに登場していました。

その頃から通って下さってる生徒さんには2度目となってしまいましたが、

(当時)『気に入って何度も作った・・』『お友達にあげたら絶賛された・・』

なんてお話を聞くことが出来ました。

・・・そうだったのですね。嬉しいです!!

 

Imgp50172 

今月お付けしているサラダ。

何ということもないサラダですが、

ピンクのドレッシングが可愛いと言って頂きました。

女子は可愛いピンクが好きなんです!

 

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5月のレッスン 空き状況

28日(火)10:30~単発レッスン 残席1

30日(木)体験レッスン 受付中

他の日程はキャンセル待ちで受け付けます

 
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ゼブラ食パン&ぷりんパン&ビスコッティ 1回目

5月のレッスンが始まりました。

昨日は単発レッスン1回目。

Imgp50232

ゼブラ食パン

 

竹炭パウダーを使っています。

見た目はインパクトがありますが、お味の方はいたって普通。

竹炭にはお味は無いのでね。

『すごくシットリしてる~!』と驚きの声が上がるほど、

しっとりフワフワの、普通に(?)とっても美味しい食パンなんです。

 

Imgp50192

ぷりんパン

 

カラメル部分が剥げてしまってガッカリ。。。ゴメンナサイ。

中にはプリン風クリームがたっぷり入っています。

 

Imgp50252

アーモンドビスコッティ

 

『コーヒーに浸けるとオイシイ!』って。

『甘すぎないので朝食代わりにもイイかも~』と言って頂けました。

 

さあ、今日も単発レッスンです。

準備を始めましょ!

 

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5月の単発レッスン、まだお席あります。

28日(火) 残席1

他の日程はキャンセル待ちで受け付けます

 
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6月のレッスンについて

6月のレッスンのご案内です。

 

【単発レッスンメニュー】

*あんバターフランス

*じゃがコロパン

*水まんじゅう

 

日程はコチラ→スケジュール

すでに満席の日が多くなっており、申し訳ございません。

満席日もキャンセルが出ることがありますので、お気軽にお尋ねください。

 

Imgp48982

あんバターフランス

(4本…試食含む)

 

ソフトフランスを焼き、あんことバターをサンド。

あんことバターは合いますね。

 

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じゃがコロパン

(4個…試食含む)

 

まるでコロッケみたい!

揚げずに作るコロッケ風のお総菜パンです。

 

 

Imgp49162

水まんじゅう

(お持ち帰りはありません)

 

口当たりの良い水まんじゅうはこれからの季節に嬉しいですね。

とっても簡単に出来ますよ。

 

 

少し先になりますが、

7月下旬から8月上旬にリクエストレッスンを計画しています。

ご希望のメニュー、日程、がございましたら、ご相談ください。

3名以上の参加者を募って開催いたします。

 

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5月のレッスンも残席あります。

21日(火) 初級体験

28日(火) 単発レッスン残席1

他の日程はキャンセル待ちで受け付けます

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山菜まつり!?

娘の所で、山菜をもらってきました。

向こうのお義父さんが摘みに行ってくれたものです。

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こしあぶら

山菜の女王!…なんだとか。

初めて食べましたが確かに美味しい

 

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山うど

天然物は初めてです。

 

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タラの芽

スーパーに並んでいるタラの芽より成長していますが、

柔らかくて美味しいです。

 

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こごみ

クセが無いので使いやすい山菜です。

 

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ド~ンと、こんなにたくさん!!

スーパーでは手に入らない貴重な山菜ばかりです。

とっても嬉しい!!

 

さあ、どうやって食べましょうか。。

天ぷらも美味しいけど、それはもう娘の所で食べて来たし・・

それに、天ぷらではこの量をとても食べ切ることが出来ませんからね。

 

日持ちしないので、取り合えず、すぐに下ごしらえして一部は冷凍。

そして昨日の夕食は山菜尽くしとなりました。

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タラの芽の肉巻き

 

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山うどのきんぴら

 

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こごみの醤油マヨネーズ和え

 

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こしあぶらのふりかけ

 

変わったものは敬遠しがちの夫も、

『どれも美味しい!』と好反応。

最後まで美味しく頂きたいと思います。

 
 

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ピンクの絨毯

福島最終日の昨日、

帰りにジュピアランドひらた(福島県石川郡平田村)に寄ってみました。

 

ちょうど芝桜まつり期間中で、出店やイベントがあって賑やかでした。

 

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一面の芝桜

まるでピンクの絨毯。

濃淡が美しくて、青空に映えています。

 

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芝桜を愛でながら、園内をぐるりとお散歩。

 

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広場では、かかしコンクールが開かれていました。

 

かかしは立ってるものとばかり思っていましたが…

座ってるのもアリなんですね(笑)

 

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こんな大きな5歳も居ましたよ!!

 
 
 

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福島の円盤餃子

福島で2泊して、高速が混まないうちに…と、今日は早めに帰ってきました。
渋滞予想をチェックしてたので、行きも帰りも意外とスムーズでしたよ。
渋滞予想…どうやって出しているのかわからないけど、助かります。
 
昨日は、足を延ばして福島市内までドライブ。
 
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青い空と、緑の木々、山には雪が残っていて
気持ちの良いドライブでした。
お天気に恵まれてラッキー♪
 
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お昼は、人気のふくしま餃子。
大きく円盤状に並べて焼いています。
 
1皿22個で1人前!?
さすがに多いので、半分ずつにして食べましたよ。
 
 
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【単発レッスン】
5月8日(水)キャンセル出ました・・残席1
 28日(火)残席1
(他日程はキャンセル待ちで受付ます)
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お土産パン

息子たちを見送ってから、今度は次女の住む福島に来ています。
 
福島の朝晩はまだ寒い!
ストーブが必要です。
 
今日は暖かな晴天♪
山も木々もキレイで、気持ちイイ!
 
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お土産に焼いてたポテトブレッド。
プレーンとチーズ入り。
 
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そして、レーズンツイスト。
 
今朝、皆んなで食べましたよ♪
 
 
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【単発レッスン】
5月8日(水)キャンセル出ました・・残席1
 28日(火)残席1
(他日程はキャンセル待ちで受付ます)
 
 
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コロッケランチ?

昨日のランチは、
 
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コロッケ!
 
・・というのは、ウソで。。。
 
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コロッケ風のお総菜パンでした。
 
揚げずに焼いて仕上げた
じゃがコロパンです!
 
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一緒に、ウインナーロールも焼きましたよ。
 
焼きたてのお総菜パンは、幾つでも食べられそう。
みんなで食べたら、あれよあれよと消えていきました。
食べてくれる人が居ると作り甲斐がありますね。
 
 
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【単発レッスン】
5月8日(水)キャンセル出ました・・残席1
 28日(火)残席1
(他日程はキャンセル待ちで受付ます)
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デカプリン

昨日は息子たちが遊びに来ていました。

子供達も食べられるように、プリンを作りましたよ。

3月のレッスンで作ったフライパン蒸しプリンです。

 

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中央にフルーツを入れて、ちょっぴりご馳走感UP。

チビさんたちは、大好きな苺の方に目を奪われていました。

 

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もうすぐ3歳のハーくんが、

『プリン!プリン!』と張り切って手伝ってくれました。

 

  

 
 

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アーモンドビスコッティ

今日から令和です。
良い時代にしたいですね。
 
この所、お菓子が続いていますが、
今度はアーモンドビスコッティです。
 
アーモンドビスコッティはイタリアの伝統的なお菓子。
2度焼きした硬いクッキーです。
 
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アーモンドたっぷり。
そのままガリガリ食べても美味しいですが、
イタリアでは、飲み物に浸して食べるのが一般的なのだとか。。
 
夫が、ビスコッティをコーヒーに浸けながら
『この方が(そのまま食べるより)美味しいよ。』と気に入ってました。
 
 
アーモンドビスコッティーは、5月の単発レッスンで作ります。
 
 
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5月28日(火) 単発レッスン残席1
(他日程はキャンセル待ちで受付ます)
ご希望があれば別日程も検討します。
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