教室情報

  • Powered by クスパ

« ぐるぐるミルクハース&桜あんぱん&プリン 最終回 | トップページ | 素焚糖で胡桃パン »

ラウゲンプレッツェル&調理パン&プチピーケーキ

昨日は講師研究科クラスのレッスンでした。

Imgp44042

ラウゲンプレッツェル

 

この形、可愛いですよね。

本来はラウゲン液(アルカリ溶液)に浸けてから焼くのですが、

こちらのレシピでは、卵を塗って焼いています。

カリッと香ばしくてビールのおつまみにピッタリかと。

多めに振った粗塩が効いて『美味しい~』って。

こんなおつまみを作って出したら、オシャレ~ですね。

 

Imgp44062

調理パン

 

カップ状に焼いたパンに、グラタンを詰めて焼きます。

とろ~りグラタンとパンの組み合わせは皆さん大好きですね。

 

Imgp44122

お楽しみメニューのプチピーケーキと一緒にご試食♪

 

**********************************************
4月12日(金)・17日(水)
特別講習【飾りパンの靴】 日程を追加しました
お申し込み受付中
4月23日(火)から新クラススタート!
JHBSコースの初級クラス(全6回)が始まります。
体験レッスン可
お問い合わせお申込みはコチラに→
**********************************************

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

« ぐるぐるミルクハース&桜あんぱん&プリン 最終回 | トップページ | 素焚糖で胡桃パン »

コメント

ラウゲンプレッツェル そうそうビールに合うと 私達も作った時に言った思い出が
形が綺麗ですね
とろ~りグラタンを詰めたパン 美味しくないわけないですね
プチピーケーキのデザート サラダも有り
嬉しいワンプレートになりましたね

Re:まりもさん
ラウゲンプレッツェルは、長めに伸ばすとキレイに出来ます。
でもそれがちょっと大変。
成型時は、真剣になるから静かでしたよ。(笑)

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« ぐるぐるミルクハース&桜あんぱん&プリン 最終回 | トップページ | 素焚糖で胡桃パン »