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イングリッシュマフィン&クリームチョコロール&豆大福

昨日は中級クラスのレッスン
 
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イングリッシュマフィン
 
 
サンドイッチで人気のあるパンです。
 
短時間で作れるレシピなので、お手軽。
 
朝食やお弁当にピッタリですね。
 
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クリームチョコロール
 
 
クリームとチョコを巻き込んだスイートなパン。
 
麺棒で生地を伸ばすのがちょっと大変だったようです。
 
麺棒の使い方のコツをつかむには、
 
注意するポイントを意識しながら繰り返し練習あるのみです。
 
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豆大福
 
 
塩味の利いた赤えんどう豆が、
 
甘い大福の味を締めてくれます。
 
 
丹波産の美味しいつぶあんを使っています。
 
あんぱんなどで使っているつぶあんに比べるとちょっと高級品。
 
せっかくなので味比べをしてもらいました。
 
『どう?』(私)
 
『・・・どっちも美味しいです♪o(*^▽^*)o』(生徒さん)
 
だよねー(笑)
 
Imgp41062
 
おからパウダー入りグラタンと一緒にご試食
 
グラタンのパセリを忘れたようです。ゴメンナサイ。
 
この写真を見るまで気が付かないとは。。。
 
 
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