コーヒーケーキ&サブレノワドゥココ
昨日は講師研究科のレッスン。
久し振りの雨降りで、肌寒い1日でした。
雨も大事な恵みですが、
昨日は、高速を運転して遠方から通って下さる生徒さんがいたので、
ちょっと心配してしまいました。
レッスンメニューは、コーヒーケーキ。
ケーキと言ってもパンですよ。
コーヒーに合うような大型の菓子パンです。

チョコシートを折り込んだもの

チョコレートのマーブル模様。
このパンお好きな方が多いようです。
1.8斤型で大きく焼いてお持ち帰りなので、『嬉しい~♪』って。
ご家族皆さんで楽しめますね。

他にも、サイズ違い、成型違い、フィリング違いで、色々作りました~。
どの成型、どのフィリングがお気に召したでしょうか。

お楽しみメニューは、サブレノワドゥココ。
ココナツのサブレです。
ココナツの香りがよくて、サックサクです。
今日から3月。・・もう3月!です。
頭を切り替えて、3月メニューの準備を始めます。
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3月で空きのあるレッスンは以下の通りです
*ケーキレッスン(フルーツリースタルト)
3月5日(火)・6日(水)
*飾りパンレッスン(靴とミニパンストラップ)
3月11日(月)
*単発パンレッスン
3月18日(月)・19日(火)
その他のレッスンはキャンセル待ちで受付中です。
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