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コーヒーケーキ&サブレノワドゥココ

昨日は講師研究科のレッスン。
 
久し振りの雨降りで、肌寒い1日でした。
 
雨も大事な恵みですが、
 
昨日は、高速を運転して遠方から通って下さる生徒さんがいたので、
 
ちょっと心配してしまいました。
 
 
レッスンメニューは、コーヒーケーキ。
 
ケーキと言ってもパンですよ。
 
コーヒーに合うような大型の菓子パンです。
 
Imgp39882
 
チョコシートを折り込んだもの
 
 
Imgp39812
 
チョコレートのマーブル模様。
 
このパンお好きな方が多いようです。
 
1.8斤型で大きく焼いてお持ち帰りなので、『嬉しい~♪』って。
 
ご家族皆さんで楽しめますね。
 
Imgp39712
 
他にも、サイズ違い、成型違い、フィリング違いで、色々作りました~。
 
どの成型、どのフィリングがお気に召したでしょうか。
 
Imgp39842
 
お楽しみメニューは、サブレノワドゥココ。
 
ココナツのサブレです。
 
ココナツの香りがよくて、サックサクです。
 
 
 
今日から3月。・・もう3月!です。
 
頭を切り替えて、3月メニューの準備を始めます。
 
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3月で空きのあるレッスンは以下の通りです
 
*ケーキレッスン(フルーツリースタルト)
  3月5日(火)・6日(水) 
 
*飾りパンレッスン(靴とミニパンストラップ)
  3月11日(月)
 
*単発パンレッスン
  3月18日(月)・19日(火)
 
その他のレッスンはキャンセル待ちで受付中です。
 
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