おから尽くしのワンプレート

昨日は、セミナーに参加するため都内までお出かけ。

目的地近くを流れる神田川。

この眺め、いつ見てもイイなぁ～

時間があったのでしばらく見とれていました。

着いた先は、貝印本社にあるキッチンスタジオ“カイハウス”です。

おからパウダーについてお勉強してきましたよ。

食物繊維とは何か。

食物繊維の働きやおからの持つパワーについて教えてもらいました。

知ってるつもりでも、改めて聞くと、なるほどと思うことがたくさんあります。

そして、おからパウダーを使ったお料理も。

写真は、試食のワンプレート。(ボリューム満点！)

全てにおからを使っています。

毎日の食事で無理なく食物繊維を摂取できるようなメニューでした。

教室の方にも、カイハウスさんを通じ、

さとの雪食品さんの「おからパウダー」をご提供いただけることになりました。

レッスンでおからパウダーを使った簡単メニューをご紹介したいと思います。

どうぞお楽しみに♪

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