金時豆パン＆ミルクティーロール＆桜餅 1回目

2月の単発レッスン初日。

今月のメニューは、作業時間があまりかからないので、時間に余裕があります。

試食に入ったのもいつもより早かったのですが、

なぜか解散はいつもと同じ(笑)

皆さんの楽しいお話に笑っているうち、あっという間に時間が経っていました。

金時豆パン

同じパン生地でも成形の巻きの強さなどで発酵具合が変わります。

みんな一緒に焼いたので、

型いっぱいになってしまったものは取り出すのが大変。

メッシュの穴で、鳥肌（？）が立っています。(メッシュ型あるある・・)

ミルクティーロール

茶葉も入れているので、しっかりと紅茶の香りがします。

中にミルクバターをインしています。

焼き皮桜餅

皮は皆さんで焼いてもらいました。

『もっちりして美味しい♪』　『すぐに作ります！』って。

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