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新作!?金柑のマカロン

バレンタインにマカロンのレッスンをします。
 
今年はどんなのにしようかな・・・と考えつつ作りました。
 
Imgp33612_2
 
ラズベリーのマカロン
 
去年と同じ!?
 
そう・・結局同じになってしまいました。
 
 
 
やりはじめたら楽しくなって、
 
2回目、黄色いマカロンコックも焼きました。
 
 
いつもなら、定番のあんずのマカロンにするところですが、
 
急に思い立って、残っていた金柑の甘露煮を入れてみました。
 
Imgp33652
 
新作です!? 金柑のハートマカロン
 
 
中にちらりと見えるのが金柑です。
 
ホワイトチョコのガナッシュと一緒に挟みました。
 
お味のアクセントになってなかなかイイ感じ。
 
似たようなお味のママレードでも合いそうです。
 
 
ハート絞りのマカロンは初めて作りました。
 
どうも変な癖で先が曲がるようで、2枚がキレイに重なっていません。
 
これは練習しないとダメですね。
 
 
 

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コメント

マカロン可愛いですね~
ラズベリーに反応しちゃいます
ハートの絞りも可愛く絞れたら最高ですね~
ラズベリーのような飾りをハートのラズベリーで出来たら
もっと可愛い感じですね~
欲張りだから両方やってみたいlovely
日持ちは、どれくらいなんでしょうね~
箱入り出来たら即プレゼントできますねhappy01
今、韓国ではマカロンは流行っているとかインスタでみました

Re;hanaさん
ラズベリーのハートマカロン、イイですよねー。
それも作っていますので、近いうちにUPしますね。
レッスンでは、まずは基本の丸いマカロンを作って頂く予定です。
ハートマカロンはご紹介だけになると思います。
マカロンは冷凍できるので、1か月くらいは保存できますよ。
レッスンでは、個包装の袋でお持ち帰り頂きますが、
ご希望の方には別途マカロン箱の購入を承っています。

可愛い 2種類のマカロン
これを手作りし プレゼントなんて 嬉しいですね
貰った方は もっと嬉しいですよね
金柑の甘露煮も手作りで 甘味の中の酸味も良いですよね
ハート 何ででしょうね
マカロンではないのですが
ワタシも 先が曲がってしまうのですが
利き手が関係していますか 今度教えて下さいね

Re:まりもさん
金柑のマカロンは思いつきで作りましたが、美味しかったですよ。
ハート絞りの最後、力を抜いて引く時に中央に寄せようとして曲がったようです。
利き手によって向きが変わるかもしれませんね。
でも、私のは何といっても経験不足ですね。練習したいと思います。

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