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おせち料理に初メニュー

昨日は、子供たち家族が勢ぞろいしました。
 
総勢12名という大所帯。
 
にぎやかな元旦の夕食でした。
 
Imgp32672
 
毎年ほぼ同じおせち料理ですが、
 
今年は、初めてのメニューがありました。
 
Imgp32572
 
左が豆数の子、右がいか人参です。
 
 
福島に住む娘家族が買ってきてくれました。
 
東京ではあまり見たことがありませんが、
 
福島では定番のおせちだそうです。
 
いか人参は、松前漬けの原型ともいわれているそうで、
 
確かにちょっと似ています。
 
人参がたくさん入っててサラダ感覚で食べられます。
 
美味しかったので、今度真似して作ってみたいと思います。
 
 

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コメント

大勢揃って 賑やかに 楽しい お正月ですね
おせち料理も あっと言う間に無くなりそう!
福島の郷土料理も入り テーブルもいっぱいでしたね
いか人参 こちらでも 作られる方がいます
おつまみにも ご飯のお供にもなりますね
 

Re:まりもさん
ハイ、大勢だと気持ち良く消費されますね。
いか人参は、栃木でも作るのですね。
まりもさんは色々な土地柄をご存じなので、
食のバラエティも豊かで楽しいですね。

新年おめでとうございます!
家族全員が揃ってお祝いできるって、素晴らしいですね
我が家の郷土食は、納豆汁です。
息子の要望でいつも正月に作りますが
部屋中が、納豆の香りに包まれて知らない人は呼べません・・・
今年も、美味しいパン作りに目が離せません
ご活躍くださいませ!

Re:かねやんさん
明けましておめでとうございます♪
納豆汁、1度食べて、美味しかった記憶があります。
今度是非ご馳走して下さい!!
今年もよろしくお願いします。

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