おせち料理に初メニュー: パンを焼きましょ！kitchen diary

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昨日は、子供たち家族が勢ぞろいしました。

総勢12名という大所帯。

にぎやかな元旦の夕食でした。

毎年ほぼ同じおせち料理ですが、

今年は、初めてのメニューがありました。

左が豆数の子、右がいか人参です。

福島に住む娘家族が買ってきてくれました。

東京ではあまり見たことがありませんが、

福島では定番のおせちだそうです。

いか人参は、松前漬けの原型ともいわれているそうで、

確かにちょっと似ています。

人参がたくさん入っててサラダ感覚で食べられます。

美味しかったので、今度真似して作ってみたいと思います。

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大勢揃って　賑やかに　楽しい　お正月ですね
おせち料理も　あっと言う間に無くなりそう！
福島の郷土料理も入り　テーブルもいっぱいでしたね
いか人参　こちらでも　作られる方がいます
おつまみにも　ご飯のお供にもなりますね
　

Re:まりもさん
ハイ、大勢だと気持ち良く消費されますね。
いか人参は、栃木でも作るのですね。
まりもさんは色々な土地柄をご存じなので、
食のバラエティも豊かで楽しいですね。

新年おめでとうございます！
家族全員が揃ってお祝いできるって、素晴らしいですね
我が家の郷土食は、納豆汁です。
息子の要望でいつも正月に作りますが
部屋中が、納豆の香りに包まれて知らない人は呼べません・・・
今年も、美味しいパン作りに目が離せません
ご活躍くださいませ！

Re:かねやんさん
明けましておめでとうございます♪
納豆汁、1度食べて、美味しかった記憶があります。
今度是非ご馳走して下さい！！
今年もよろしくお願いします。