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金柑のお花

先日送られてきた金柑
 
Imgp30862
 
叔父が毎年庭で採れたものを送ってくれます。
 
今年は、特に甘くて美味しい♪
 
そのまま食べても美味しいのですが、
 
お正月にも使えるので一部を甘露煮にしました。
 
Imgp31792
 
種を取るために切り込みを入れて煮ます。
 
潰したらお花のような形ですね。
 
種がないから、パクっと気にせず食べられますよ。
 
 

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コメント

たくさんの大きな金柑
ワタシだったら そのまますぐお口にです
種を取るための作業をするのが目的でも
こんな風に 潰してお花の形にするのも良いですね
お正月が 楽しみですね

Re:まりもさん
そのままも美味しいですね。
だから半分以上はそのまま食べますよ。
まん丸に仕上がるつもりが、
潰して種が取っていたら、これもまた可愛いかなぁ‥って。

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