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あんぱん&マヨネーズパン&フロランタン

昨日は初級クラスのレッスンでした。
 
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コロンとまあるい・・あんぱんです。
 
きれいな形に出来ました。
 
トッピングは白ケシと黒ごまで。
 
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マヨネーズパン
 
マヨラーではありませんが、マヨネーズの偉大さを感じるパンです。
 
手ごねで作りました。
 
しっかり捏ねて、生地が変化していく様子を見るのは楽しいものです。
 
寒くなってきたので、仕込み水温をあげました。
 
これからは、生地が冷えやすいので要注意です。
 
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温かいスープと、お楽しみメニューのフロランタンと一緒にご試食です。
 
先月、持ち帰ったパンにご家族がとても喜ばれたそうです。
 
今月のパンも喜んでもらえそうですね。
 
 
 

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コメント

あんぱん 美味しいですよね
今日 食べたいなぁ~と思っていたのに
ここで出会えましたが ワタシの分は無いですね
今回も ご家族の方々が 喜んで下さいますね
パン作りの楽しみ 手ごねも経験して増して来ましたね

Re:まりもさん
あんぱんは、お好きな方が多いですね。
たまに無性に食べたくなることがあります。
ハイ、まりもさんはご自分で作って下さいな(笑)

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