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レッスン前の試作・試作・試作

来週から始まる単発クラスのメニューを試作して確認。
 
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クリスマスエピ (リースパン)
 
作りながら成型時のサイズなどをメモメモ。
 
蒸気を入れて香ばしく焼きました。
 
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チョコクロワッサン
 
作りやすいレシピにしているので、折り込みも楽々。
 
バターの折り込みが苦手・・と思っている方にも、
 
苦手意識を捨てて、しっかりマスターして欲しいなぁ。。
 
Imgp28212
 
ポルボロン
 
スペインのクリスマスクッキーです。
 
大好きなクッキーの一つ。
 
皆さんにも気に入ってもらえるかな。。
 
 
後はレシピを打ち込んで、プリントすればO.K.
 
来週からのレッスンに間に合ってホッ!
 
 
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12月単発レッスン
 
13日(木)・17日(月)空きがあります
 
お問い合わせお申込みはコチラから→
 
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