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チョコクロワッサン&リースエピ&ポルボロン 3回目

単発レッスンが続いています。
 
昨日は、半年ぶりの生徒さんが来てくれました。
 
お元気なお顔が見られて嬉しかった~。
 
Imgp29762 
 
チョコクロワッサン
 
棒チョコを巻き込んでいます。
 
皆さん『溶けないの?』と、心配そうでしたが、
 
焼き込み用のチョコなので、溶け出るようなことはありません。
 
Imgp29812
 
リースエピ
 
蒸気焼成で香ばしく焼き上げています。
 
表面にエダムチーズをつけているので、風味も食感もさらにUP。
 
Imgp29772
 
ポルボロン
 
レッスンで作るのは8年ぶりくらいですが、
 
長く通われてる生徒さんには、2度目の受講になりました。
 
レッスン以来、ご自分でも何度も作っているとのこと。
 
気に入って頂けて良かったです。
 
 
 

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コメント

半年ぶりの生徒さんも
長く通われて2度目の受講の生徒さんも
お教室で会えることが嬉しいですね
美味しくて 何度も作って頂けるのは 嬉しい事ですね

Re:まりもさん
本当に、教室に来ていただけることに感謝しています。
ポルボロンは、最近TVで詳しく紹介されていたらしく、
ご存知の方も多かったですよ。

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