チョコクロワッサン＆リースエピ＆ポルボロン 1回目

12月の単発レッスン1回目

今月は6名まで定員枠を広げて開催。

バターの折り込み作業でどのくらい時間がかかるかが、最大の懸念でしたが、

生地伸ばしもスムーズで、難なく進みました。

キレイに並んだ・・チョコクロワッサン

中に細い棒チョコ（バトンショコラ）が入っています。

焼きたてのサクッが嬉しいです。

クリスマスエピ・・リースパンです。

ベーコンとチーズを使ったハードタイプのパンです。

コチラも香ばしく焼きあがりました。

カットが入っているので、手でもちぎりやすく、

クリスマスの食卓にもピッタリです。

ポルボロン

スペインのクリスマスクッキー

ホロホロ食感がたまりません。

でも崩れやすいので要注意です。

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