チョコクロワッサン&リースエピ&ポルボロン 1回目
12月の単発レッスン1回目
今月は6名まで定員枠を広げて開催。
バターの折り込み作業でどのくらい時間がかかるかが、最大の懸念でしたが、
生地伸ばしもスムーズで、難なく進みました。

キレイに並んだ・・チョコクロワッサン
中に細い棒チョコ(バトンショコラ)が入っています。
焼きたてのサクッが嬉しいです。

クリスマスエピ・・リースパンです。
ベーコンとチーズを使ったハードタイプのパンです。
コチラも香ばしく焼きあがりました。
カットが入っているので、手でもちぎりやすく、
クリスマスの食卓にもピッタリです。

ポルボロン
スペインのクリスマスクッキー
ホロホロ食感がたまりません。
でも崩れやすいので要注意です。
いつもご覧いただきありがとうございます。
ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪
« シュトーレン&アンパンマン(パン) | トップページ | あんぱん&マヨネーズパン&フロランタン »
綺麗に早く伸ばせて 美味しいバトンショコラを入れて
美味しいに決まっていますね!
クリスマスエピ 見ても 食べても楽しめますね
ホロホロ食感のポルボロンも クリスマス感んUPですね
投稿: まりも | 2018年12月11日 (火) 15時56分
Re:まりもさん
サクッと焼けたクロワッサンは皆さん大好きなようですが、
バターの折り込みは苦手意識を持ってしまいがちです。
作るのも食べるのも大好きになって欲しいですね。
投稿: shira | 2018年12月11日 (火) 23時21分