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五穀入りのパン

材料が揃ったので、前に習ったパンの復習。
 
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でも、・・やっちゃいましたよー。
 
オーブンに入れるまでは良かったのですが、
 
スタートボタンを押し忘れ、(少ししてから押すつもりだったの~)
 
どのくらい時間が経ってしまったのか、気が付いたら白焼風。
 
高温で予熱していたので、余熱で焼いた状態でした。
 
慌てて焼き色がつくまで焼きました。
 
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幸い、余熱でも何とか膨らんでくれました。
 
焼き色が薄くて、少し香ばしさが足りないかなぁ‥
 
でも、その程度で済んでヨカッタ。。
 
 
夕食の支度をしながら作ってたから?
 
他の事に気を取られてたから?
 
・・・結局は注意力が足りないのですね。
 
レッスンの時でなくて良かったです。
 
 

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コメント

わぁ~!!
shiraさんでも そんな事有るのでしょうか
どのオーブンでしたか
でも 予熱でも膨らみ 後から焼き色を と言うことでも
美味しそうに 出来上がるのですね
新しい発見ですね

Re:まりもさん
いつもそうやって驚いてくれますが
そろそろ正体が分かってきたころでは?(笑)
オーブンはリンナイのガスオーブンです。
250℃で予熱していたので、止めても余熱で焼けたのだとは思うのですが、
どのくらい放置してたかまったく記憶が飛んでいたので焦りましたよ。

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