久々のフランスパン
昨日は久しぶりにフランスパンを焼きました。
LO1オーブンを買ったものの、あまり使っていないので、
たまには使ってあげないと。。
ここまでは、まあ無難な出来栄えかと。。
この後クープを入れてオーブンへ
ここからが問題です。。
思ったよりかなりおとなしめなクープでした。
クープを浅めに、と意識し過ぎたのがいけなかったか・・、
ちょっと期待外れの出来でした。
それでも、ピキピキと天使のささやきが聞こえてきて、
側面にはたくさんのひび割れ。そして、イイ香り～♪
やっぱり良いなぁ・・フランスパン。
久しぶりだから上手く出来ないなんて、身についてない証拠。
サボってないで、練習しなくちゃイケマセンね。
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コメント
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ＬＯー1で焼かれたのですね
いいなぁ～ ＬＯー1 欲しいなぁ！
天使のささやき 聞こえて来ました
そして 香りもね
クープ 本当に難しいですね
ｓｈｉｒａさんが 練習不足なんて
ワタシなんて・・・
投稿: まりも | 2018年9月12日 (水) 19時37分
Re:まりもさん
LO1欲しくなりますよね。
私も買ってなければ、ずっとそう思い続けていたと思います。
それなのに使いこなせてなくてダメダメです。
ちゃんと使わなくちゃせっかくのオーブンが泣きますね。
投稿: shira | 2018年9月12日 (水) 21時43分