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久々のフランスパン 

昨日は久しぶりにフランスパンを焼きました。
 
LO1オーブンを買ったものの、あまり使っていないので、
 
たまには使ってあげないと。。
 
Imgp15292
 
ここまでは、まあ無難な出来栄えかと。。
 
この後クープを入れてオーブンへ
 
ここからが問題です。。
 
Imgp15322
 
思ったよりかなりおとなしめなクープでした。
 
クープを浅めに、と意識し過ぎたのがいけなかったか・・、
 
ちょっと期待外れの出来でした。
 
Imgp15352
 
それでも、ピキピキと天使のささやきが聞こえてきて、
 
側面にはたくさんのひび割れ。そして、イイ香り~♪
 
やっぱり良いなぁ・・フランスパン。
 
 
久しぶりだから上手く出来ないなんて、身についてない証拠。
 
サボってないで、練習しなくちゃイケマセンね。
 
 

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コメント

LOー1で焼かれたのですね
いいなぁ~ LOー1 欲しいなぁ!
天使のささやき 聞こえて来ました
そして 香りもね
クープ 本当に難しいですね
shiraさんが 練習不足なんて
ワタシなんて・・・

Re:まりもさん
LO1欲しくなりますよね。
私も買ってなければ、ずっとそう思い続けていたと思います。
それなのに使いこなせてなくてダメダメです。
ちゃんと使わなくちゃせっかくのオーブンが泣きますね。

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