久々のフランスパン

昨日は久しぶりにフランスパンを焼きました。

LO1オーブンを買ったものの、あまり使っていないので、

たまには使ってあげないと。。

ここまでは、まあ無難な出来栄えかと。。

この後クープを入れてオーブンへ

ここからが問題です。。

思ったよりかなりおとなしめなクープでした。

クープを浅めに、と意識し過ぎたのがいけなかったか・・、

ちょっと期待外れの出来でした。

それでも、ピキピキと天使のささやきが聞こえてきて、

側面にはたくさんのひび割れ。そして、イイ香り～♪

やっぱり良いなぁ・・フランスパン。

久しぶりだから上手く出来ないなんて、身についてない証拠。

サボってないで、練習しなくちゃイケマセンね。

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