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マーブルシフォンケーキ

昨夜から風が強くて、今もベランダでゴーゴーとスゴイ音がしています。
 
各地で被害が出ないことを願います。
 
 
昨日は、前に高木シェフのセミナーで習った
 
シフォンケーキを作ってみました。
 
Imgp12152
 
マーブルシフォンケーキです。
 
いつも作っている配合とはずいぶん違います。
 
Imgp1224_2
 
フワッフワなのにしっかりした感じ。
 
このシフォン美味しい♪
 
 
メレンゲのたて具合や合わせなど、
 
いつもと勝手が違いましたが、
 
何度か練習してマスターしたいものです。
 
 
 

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コメント

台風 無事通り過ぎたようですね
こちらも 雨・風だけで過ぎました
被害が出ているところも 有るようですが
これ以上 出ないことを願うばかりです
シフォンケーキ 食べたいです!
いつもと違う配合・作り方 慣れているshira先生
何度か練習 マスターして 生徒さんにですね
生徒さんは 楽しみに待っていますね 

Re:まりもさん
高木シェフのシフォンはとても綺麗だったので
もっと上手に作れるようにしたいです。
レッスンには、いつかそのうち(?)・・という感じです。

lovelygood
期待して待ってますhappy01

Re:hanaさん
シフォン上手なhanaさんにお教えできるかしら。。coldsweats01

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