マーブルシフォンケーキ
昨夜から風が強くて、今もベランダでゴーゴーとスゴイ音がしています。
各地で被害が出ないことを願います。
昨日は、前に高木シェフのセミナーで習った
シフォンケーキを作ってみました。
マーブルシフォンケーキです。
いつも作っている配合とはずいぶん違います。
フワッフワなのにしっかりした感じ。
このシフォン美味しい♪
メレンゲのたて具合や合わせなど、
いつもと勝手が違いましたが、
何度か練習してマスターしたいものです。
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台風 無事通り過ぎたようですね
こちらも 雨・風だけで過ぎました
被害が出ているところも 有るようですが
これ以上 出ないことを願うばかりです
シフォンケーキ 食べたいです！
いつもと違う配合・作り方 慣れているｓｈｉｒａ先生
何度か練習 マスターして 生徒さんにですね
生徒さんは 楽しみに待っていますね
投稿: まりも | 2018年8月24日 (金) 12時43分
Re:まりもさん
高木シェフのシフォンはとても綺麗だったので
もっと上手に作れるようにしたいです。
レッスンには、いつかそのうち（？）・・という感じです。
投稿: shira | 2018年8月24日 (金) 17時37分
期待して待ってます
投稿: hana | 2018年8月24日 (金) 21時18分
Re:hanaさん
シフォン上手なhanaさんにお教えできるかしら。。
投稿: shira | 2018年8月24日 (金) 22時20分