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JHBSサマーセミナー2018

今年もJHBSのサマーセミナーに参加してきました。
 
今年の先生は、スイスで4店舗ものお店を持つ フランソワ ウルフィスバーグ先生。
 
製パンワールドカップでも活躍し、審査委員長を何度も務めるなど、
 
素晴らしい経歴をお持ちの先生です。
 
聞き逃さないようにたくさんメモを取りながら受講してきましたよ。
 
Img_42292
 
教えて頂いたパンの数々
 
ハード系もソフト系も飾りパンもあって、
 
バラエティーに富んだ10メニュー15アイテム。
 
工程が少なくて、作り易そうなメニューが多かったのが嬉しい。
 
 
Img_42192
 
お昼のお弁当を食べたばかりなのに、こんなにたくさんパンの試食。
 
お腹いっぱいでも、一通りお味見はしました。
 
美味しかった~♪
 
作ってみたいパン、参考にしたい事も色々。
 
夏休み中に作れたらいいな、と思っています。
 
 
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コメント

今年のパンは私でも作れるかな?のパンで、
嬉しかったですね。
暑い中、行った甲斐がありました。

Re:pommeさん
ホントに暑くて行くだけで疲れますね。
参加は1日違いだったのかしら。
お会いできたら楽しかったのに。。

はじめまして。
にほんブログ村のページから遊びにきました。

とても素敵なブログですね。
夢中になって読ませて頂きました。

また遊びにきますね。

全部ポチッと応援です。

Re:ぼんじょるのさん
はじめまして。
ご訪問いただきありがとうございます。
ぼんじょるのさんもお教室をしていらっしゃるのですね。
ブログ、またゆっくり読ませていただきますね。
とりあえず私もポチッとさせて頂きました。

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