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イングリッシュマフィン&わらび餅

昨日は、ファミリーコースのパートⅡクラス
 
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イングリッシュマフィンとわらび餅のレッスンでした。
 
プラスメニューのブリオッシュ・ア・テートと共にご試食。
 
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イングリッシュマフィンは、各自でサンドしてもらいました。
 
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わらび餅は、柔らかい生地であんこを包みます。
 
大変そう~・・って思ったようですが、
 
コツをつかめば、難なくできますね。
 
 

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コメント

各々の個性が出る マフィンの出来上がりでしたね
わらび餅 確かに包むのが大変ですよね
どれも 綺麗に包めて お店に並んでいるようですね

Re:まりもさん
なかなかプロのように7:3で包むのは難しいですね。
あんぱんの生地と同じで、上が7で底が3です。
上からきな粉をかけるので、多少のごまかしは効きますから、
レッスンでは、破けずに包めれば良しとします。

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