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パンのお勉強

昨日は台風を心配しながら都内までお出かけ。
 
毎年開催される製菓学校のセミナーでした。
 
講習内容は、和菓子・洋菓子・パンを1年ごとに繰り返し、今年はパンの年でした。
 
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パン・オ・レのバリエーション
 
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湯種フォカッチャ
 
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他にも、パン・デコレやカフェメニューなど。
 
 
どれも美味しかった~♪
 
そして、とっても勉強になりました。
 
お勉強したことをちゃんと消化して、
 
自分のレッスンにも生かしていきたいと思います。
 
 
先生方が頑張って、早めに講習を終えて下さったので、
 
台風の風雨もひどくなる前に無事に帰ってこられました。
 

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