パンのお勉強

昨日は台風を心配しながら都内までお出かけ。

毎年開催される製菓学校のセミナーでした。

講習内容は、和菓子・洋菓子・パンを1年ごとに繰り返し、今年はパンの年でした。

パン・オ・レのバリエーション

湯種フォカッチャ

他にも、パン・デコレやカフェメニューなど。

どれも美味しかった～♪

そして、とっても勉強になりました。

お勉強したことをちゃんと消化して、

自分のレッスンにも生かしていきたいと思います。

先生方が頑張って、早めに講習を終えて下さったので、

台風の風雨もひどくなる前に無事に帰ってこられました。

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