クッキーとマフィン

JHBSのお楽しみメニューを作りました。

習ったものの復習・・というか、

レッスンをする前の予習と言うか。。

コーヒークッキー

2色のクッキーで中央がコーヒー味。

サクサク美味しい♪

暑い時期のチョコ掛けはなかなか固まりません。

保存も冷蔵庫に入れました。

メイプルマフィン

オリジナルはピーカンナッツでしたが、今回は胡桃で代用。

メイプルシロップをたっぷり使う、ちょっと贅沢なマフィンです。

少し入れたくらいではあまり風味を感じないメイプルですが、

さすがにたくさん使ってるだけあって、存在感あります。

しっとり美味しい♪

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