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抹茶のパンとビスケット他

師範研究科レッスンでした。
 
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テ・ベール・オ・レ
 
ふんわり抹茶生地に、チョコとナッツが入っています。
 
さずが、バランスの良い成形(&クープ)です。
 
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バターミルクビスケット
 
どこかで食べたようなお味のビスケット。
 
何も付けなくても美味しいですよ。
 
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ハムロール
 
パートⅠメニューのおさらいです。
 
お教室に通い始めて、最初の頃に習うメニュー。
 
気に入って何度も作ったという方が多いメニューです。
 
『目をつぶってでも作れる』なんて、頼もしい言葉まで聞かれましたよ。
 
さすがです♪・・・ホントかなぁ(笑)
 
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宇治ぜんざい
 
こちらも人気のあるメニューです。
 
抹茶のゼリーとモチモチの白玉。。。
 
これからの季節に嬉しい和風デザートです。
 
 

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コメント

ゼリーも爽やかで好きですが
宇治ぜんざいも好きですよ
師範研究科の方なので 最初の頃楽しくてたくさん作られたのでしょうか
『目をつぶってでも作れる』と 頼もしい言葉でしたね
その言葉の通り 上手ですね

Re:まりもさん
習いたての頃は、もちろんですが、
今でもよく作られるそうですよ。
美味しいですものね~

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