２か月ぶりにマシュマロサンドビスケット

レッスンで作ったビスケット生地が冷凍庫に残っていました。

４月末に作ったものなので、丸２か月も経っています。。

油断すると２か月なんてすぐ経ってしまいますね。

しっかり包んでおいたので、匂い移りもなく無事でした。

２か月ぶりにマシュマロサンドビスケットを作りました。

４月の頃と比べると、気温が高くなったので、作業の勝手が違います。

マシュマロやチョコレートが柔らかくて、なかなか固まりません。

でも、ビスケットの型抜きは意外に苦労なく出来ました。

クッキーに比べ油脂量が少なめなので、暑くても溶けなくてラクラク♪

冷蔵庫に入れておいて、おやつに楽しみま～す。

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