花巻&クラフィン&雛あられ 最終日
2月の単発の振り替えで、
花巻&クラフィンのレッスン最終日でした。

花巻
ごま油を塗って巻き巻きします。
ほんのり甘みのある生地にごま油の風味、
そのまま食べても(サンドしなくても)美味しいですよ。

クラフィン
伸ばしやすい生地なので、バターの折り込みもスムーズ。
出来上がりが、シャキッと立たず、
傾いてしまうという難点がありましたが、
『美味し~♪』と召し上がって頂けたので良かったです。

雛あられ
2月の振り替えということで、ひな祭りも過ぎてしまいましたが・・
来年まで覚えておいて、作ってくれると嬉しいな。

花巻には、豚肉とキャベツの自家製甜麺醤炒めをサンド。
アルチェネロ有機全粒粉ペンネのスープも作って、
ご試食タイムでした。
アルチェネロ有機全粒粉ペンネ、モチモチして美味しいと好評です。
2種類のパスタのお土産も大変喜ばれました。
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