バターロール＆ヌスボイゲル

昨日は講師研究科のレッスンでした。

高速を利用していらっしゃる方も居るので、

雪がズレ込まなくてよかったです。

バターロール

1本編みで10種類の成形をしています。

ちょっとややこしいですが、慣れると楽しい作業です。

ヌスボイゲル

サクッと焼いたイースト菓子です。

ヌス・・とはナッツのこと。

中にはナッツフィリングが包まれています。

お濃茶

お抹茶の風味たっぷりのフィナンシェ風の焼き菓子です。

ホワイトガナッシュでお好みで模様を描きました。

アルチェネロ有機全粒粉ペンネを使ったスープも作って、ご試食頂きました。

ご主人の転勤で、遠くにお引越しが決まった講師さん

ちょっとお名残り惜しい最後のレッスンでした。

お引越し先にもJHBSの教室があるので、

残りの講師研究科のお勉強は、そちらで受けられます。

寂しくなるけど、お元気でね～♪

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村